Le Perchoir i Chalet des Îles Daumesnil: ett gourmetboende i hjärtat av Bois de Vincennes

Ett bra ställe att njuta av en stunds njutning i hjärtat av en vacker grön miljö. Det är vad Le Perchoir har att erbjuda, med ett koncept som garanterat kommer att sätta dig i skuggan. I Bois de Vincennes har denna grupp, som är känd för sina upphöjda adresser, slagit sig ner i Chalet des Îles, vid stranden av sjön Daumesnil.

Denna före detta schweiziska paviljong från andra hälften av 1800-talet har nu förvandlats till ett boende i lantlig stil där alla är välkomna: par, vänner, familjer, barn - det finns något för alla. Kort sagt, det är den perfekta platsen för parisare i alla åldrar att njuta av en avkopplande gourmetresa.

Konceptet är anakronistiskt med en bar som förflyttar oss tillbaka till den viktorianska eran och erbjuder en meny med gincocktails med bukoliska recept som återspeglar det omgivande landskapet, samt signaturkreationer med en varm spritdryck och blominspirerade mocktails.

• Läs också
• Den kommande veckan 29 april - 5 maj 2024 i Paris: Gå ut gratis eller till reducerat pris
• Var kan man äta ute i Paris? De bästa adresserna, upptäckterna och favoriterna per arrondissement
• På mindre än 100 dagar kommer Paris att föra världen samman! Ett historiskt kapitel som ska skrivas tillsammans

Bland favoriterna finns "Lecture au Coin du Feu", en skapelse med rökiga accenter gjord på Mezcal, gul citron, rosmarin, aprikos och ekologisk lemonad. Varjetorsdagskväll förvandlas den viktorianska salongen till en pianobar där du kan njuta av en stund i tiden och sjunga tillsammans med Martial Paoli.

Till allt detta har Manon Fleury tagit fram en rad snacks som mimosaägg med örtmajonnäs och pumpafröpralin samt skaldjur som ostron, räkor och valross, beroende på vad som finns tillgängligt. Kocken kommer också att stå vid rodret i restaurangen fram till den 23 april 2023 och erbjuda en 5- till 7-rättersmeny som kan ackompanjeras av en alkoholhaltig eller alkoholfri dryck, samt en barnmeny. Något för alla!

Det sista stoppet på denna landsträff är Cabane de l'Île. På helgerna, mitt på eftermiddagen, kan barn i alla åldrar njuta av crêpes och våfflor. På kvällen är det Le Perchoirs DJ:s som står för stämningen. När vädret blir varmare ska det också anordnas yogaklasser och grillkvällar. Så, sommar som vinter, Chalet des Îles i Perchoir-stil har vad som krävs för att bli en plats man inte får missa i östra Paris!

Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.

Detta test utfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen ange det i kommentarerna.