Belägen sedan över tjugo år bara ett stenkast från Jardin du Luxembourg står La Ferrandaise för ett terroirkök som är troget Auvergne. En generös restaurang utan modeflärd som har en solig terrass för de ljusa dagarna!
På toppen av rue des Pyrénées fortsätter Le Mistral att hålla sin själ levande genom åren. Mellan arvet från bougnat-anda och ett samtida, pulserande liv, är detta parisiska bistrô en plats där gemenskapen står i centrum, drivet av äkta fransk mat och ett levande vinkällarutbud.
Bara ett stenkast från Palais-Royals sublima trädgårdar ligger Grand Colbert, en parisisk restaurang som är välkänd för både turister och lokalbefolkning. Detta brasserie är klassat som ett historiskt monument och tar oss tillbaka till gårdagens Paris med en meny som sätter den franska gastronomin i rampljuset. En gastronomisk förkroppsligande av det som gör huvudstaden så charmig!
Klassat som historiskt monument och invigt 1862 är Café de la Paix en av Paris mest anrika gastronomiska institutioner, belägen mittemot Opéra Garnier i 9:e arrondissementet. Här kan du njuta av prisvärda lunchmenyer, avkopplande söndagsbrunch och en meny signerat Laurent André.
Letar du efter en plats för en elegant och gourmetmässig aperitif med livemusik i bakgrunden? Varje torsdag bjuder Apéros du Louvre in oss till hjärtat av Paris för att njuta av en raffinerad afterwork med ostron för 1 euro, ovanliga kombinationer och gourmet-tapas!
Och det är två för kocken Rémi Lazurowicz, som har öppnat Comptoir Lazu mittemot sin första adress, Lazu. En restaurang med 80-talsinredning i Pigalle-distriktet där du kan njuta av en prisvärd lunchmeny och små tallrikar att dela på kvällen!
Den parisiska kaviarrestaurangen Prunier, som öppnade 1924, med sin sublima, kulturminnesmärkta art deco-inredning, har återställts till sin forna glans av Benjamin Patou.
I sommar kan du bege dig till 16:e arrondissementet och Marina les Maquereaux, det nya eleganta stället vid Seine. Flytande pool, ostron, cocktails och DJ-set... nu är det officiellt: Paris goes Riviera!
I Invalides-distriktet välkomnar Mathieu Pacauds legendariska fiskrestaurang Divellec kocken Margot Bourgeois till rodret. En fläkt av frisk luft på Beaufort skala 5!
I hörnet av rue du Temple och rue Chapon har kocken Mélanie Serre öppnat en restaurang i New York-stil i hotellet Experimental Marais. Och det är en fröjd.
För alla som älskar ostron, skaldjur och kräftdjur finns här ett ställe som för in en känsla av hav i hjärtat av Paris gyllene triangel. Janette, bar de la mer, är en trendig adress som borde glädja skaldjursälskare.
I hjärtat av palatset Le Meurice inbjuder restaurangen Le Dali med sin imponerande inredning designad av Philippe Starck till avkoppling och njutning utan krångel. Kocken Clémentine Bouchon serverar säsongsbetonade franska rätter, varvat med de stora klassikerna inom fransk gastronomi, toppat med en farandole av bakverk av kocken Cédric Grolet.
Bakom huvudstadens historiska fasad döljer sig en elegant restaurang med mysig atmosfär, där fransk gastronomi förhöjs i en tidlös miljö på den berömda rue Saint-Honoré.
Magnum 150CL är rätt ställe att vara på, bara ett stenkast från Parc Monceau i Paris 17:e arrondissement. Här kan du njuta av gourmetmat som tar fram det bästa ur bortglömda brasserierätter och samtidigt ger dem en förfinad touch, med en vinlista som får alla oenofiler att bli gröna av avund.
Juste är restaurangen i Paris som tar dig från skaldjur till skaldjur, för lunch, middag eller till och med en aperitif! På menyn finns ostron, musslor och chips, fiskburgare, skaldjursplatåer och jodtapas, allt till ett bra pris!
Är du sugen på att ge dig ut på öppet hav? Restaurangen Quilles & coquilles väntar på sjöfarande gourmeter som vill prova fisk och skaldjur i den vänliga Iode-källaren i Vincennes. På menyn: ostron, valthornssnäckor, knivmusslor och andra läckerheter från havet till ett bra pris.
För en paus vid havet i hjärtat av Saint-Germain-des-Prés, gå till Galette Café. På menyn: ostron, bretonska galetter och vetecrêpes, naturligtvis nedsköljda med cider.
I familjen La Nouvelle Garde ber vi om Brasserie Martin, en stor bistro med färgglad inredning och en vinterträdgård där kompisgäng och familjer från trakten samlas.
