Janette, bar de la mer: fisk- och skaldjursrestaurang i hjärtat av Paris gyllene triangel

För alla som älskar ostron, skaldjur och kräftdjur finns här ett ställe som för in en känsla av hav i hjärtat av Paris gyllene triangel. Janette, bar de la mer, är en trendig adress som borde glädja skaldjursälskare.

PåAvenue George V har en fiskarstuga vuxit upp. Atmosfären är varm och välkomnande och för med sig den avslappnade atmosfären från Cap Ferret till hjärtat av Paris eleganta gyllene triangel. Här är du på Janette, bar de la mer, en dynamisk adress som bjuder in dig att njuta av en varierad meny till glädje för sjöfarande finsmakare. På menyn finns allt från skaldjursplatåer till färdiglagade rätter, tapas, sallader och smörgåsar, så att alla som älskar fisk, skaldjur och kräftdjur kan njuta av sina favoriträtter efter smak och budget, oavsett om det är lunch, aperitif eller middag.

Ostron är naturligtvis ett måste, men det är inte allt. Grodlår, fish and chips, gratinerad spindelkrabba, sjötunga meunière, rostad hummer: huvudnumren delar scenen. Och även när vi närmar oss torra land lägger Janette alltid till en twist för att påminna oss om att havet aldrig är långt borta: äggmajonnäsen med dill åtföljs av rökt forellrom, ryggbiffen tillagas med ansjovissmör, medan snackade räkor är en del av Caesarsalladen. Restaurangen har ett fint urval av viner, men det är inte allt: i baren kan teamet också skapa klassiska cocktails à la carte eller på begäran.

Till att börja med får du inte missa ostronen, som det finns 8 olika sorter av på menyn, som inleder denna jodhaltiga eskapad. Servera med räkkroketter, som vi varmt rekommenderar om fikonmat är din svaghet. Sedan tar vi hummerhalvan, som tillagas enligt konstens alla regler, och dagens fångst, i det här fallet en flundrafilé på meunièrevis. Priset varierar beroende på fisk, men överstiger aldrig 28 euro.

När det är dags för efterrätt fortsätter Janette att fresta oss med Far Breton, Maxi-éclair au café, chokladmousse och rispudding - här tar vi inga risker utan går rakt på sak! Glassarna som följer med några av dessa sötsaker görs också färska. Just den här dagen fångade en päroncrumble vår uppmärksamhet, liksom den underbara profiterolen, generös utan att vara för tung, med en lätt sötad chantilly: vi skulle inte lämna en smula.

Under veckan är Janette öppet för lunch och middag och du kan äta inne från kl. 18.00. På helgerna är det öppet hela dagen, så det är väl värt ett besök om du letar efter ett jodhaltigt stopp i området!

Detta test genomfördes som en del av en professionell inbjudan. Om din upplevelse skiljer sig från vår, vänligen meddela oss.