Eric Kayser öppnar ett nytt bageri och tesalong i det livliga Bourse-kvarteret.
Varje ställe har sin egen personlighet. Här har vi gett plats för lite nyckfullhet med en fin kontrast mellan de rena linjerna för att visa upp produkterna och de omaka möblerna med läderfåtöljer och vintagebord ... vilket ger en fin retrokänsla!
När det gäller bageriet bakas bröden dagligen på plats. Precis som de andra har denna adress sina signaturbröd: Les pains du Palais (med hänvisning till Palais Brongniart mittemot). Det är bröd gjorda på vetemjöl, flytande surdeg, gaude och salt från Guérande.
Det finns 3 olika sorter:
Närdet gäller bakverk finns de traditionella brownies, cookies, brioches och tårtor... Men på Place de la Bourse är det finanskakorna som är stjärnorna! Du hittar dem vanliga , med pistage eller choklad.
I tearoomen kan man äta när som helst på dygnet. Det finns inte mindre än 40 platser med direkt utsikt över börsen. Du kan välja mellan
Alternativ för frukost
Lunchalternativ
Kort sagt, här är ett nytt ställe att tillfredsställa hungern hos handlare, parisare och andra turister på genomresa!
Praktisk information
Eric Kayser Bourse Bageri
5, place de la Bourse - 75002 Paris
Öppet från 7:00 till 20:00, stängt på söndagar
01 42 44 10 30
Plats
Boulangerie Eric Kayser Bourse
5 Place de la Bourse
75002 Paris 2
Tillgång
M° Börs
Priser
Petit déjeuner viennois : €8
Formule classique : €8.7
Formule plat chaud : €12.3