Panade: Merouan Bounekrafs bageri och konditori i Paris

Efter att ha deltagit i Top Chef, sedan TV-programmet"Mon gâteau est le meilleur de France" som jurymedlem och slutligen publicerat två receptböcker, behövde Merouan Bounekraf fortfarande överraska oss och kittla våra smaklökar. Och nu har han gjort det, i och med öppnandet av Panade. Detta bageri och kond itori ligger i det 15:e arrondissementet i Paris och vet hur man välkomnar dig! Det glada teamet ler hela tiden, platsen är varm och välkomnande och framför allt finns det ett vackert fönster bakom vilket du hittar läckra viennoiseries, vackra brödlimpor och välsmakande salta och söta alternativ i form av tårtor.

Vi kan lika gärna säga det direkt, men du kommer inte att veta vart du ska vända dig med allt detta. Och om du känner Merouan Bounekraf väl så kan du föreställa dig att kocken inte kunde låta bli att hitta på några originella namn för var och en av sina skapelser, med egna ordlekar - och vi är fans! Dessa inkluderar "T'as une tâche "-tårtan (med pistage), den kaloririka (och icke-diet) citron- och hasselnötsbaren och "Truffion " (ett wienerbröd smaksatt med tryffel).

Men låt oss sluta tveka och gå rakt på sak med, för de sötsugna, ett antal vackra och läckra bakverk, som cappuccinon "Tartuccinno " , den utmärkta " KK8 ", en lång tartelett med intensiv jordnötssmak, "Marrondarine " (en kastanje- och mandarinkrämstårta) eller päron- och fläderbärstårtan, utan att glömma den oundvikliga tarte tropézienne.... så många olika smaker för att glädja gommen och ögonen på alla er gourmander!

För en lättare sötsak kan du välja energibar med jordgubb och pistasch (4,50 euro), den generösa kakan med pistasch och vit choklad (5,50 euro), financier med citron och hasselnöt (3,50 euro) eller Gianduja-smiley för 6,50 euro (glad eller inte, beroende på ditt humör just den dagen).

Om du är mer för salta rätter hoppas Panade kunna väcka din nyfikenhet med ett urval av tre tårtor: "Tartruffe " (med tryffel och toppad med ett ägg), "Tartichaut " (med kronärtskocka) och "Burratarte " (du har nog gissat det, med burrata). Räkna med att betala mellan 10 € och 12,50 € för en salt paj. Du kan också prova en smakrik version av "Cruffin " , en fluffig briochebakelse.

• Läs också
• De bästa bagerierna i Paris: Ta reda på var du får det godaste brödet!
• 10 nya konditorier och bagerier att upptäcka i Paris och regionen Ile-de-France
• Bageriet och konditoriet The French Bastards öppnar i 17:e arrondissementet

När det gäller wienerbröd finns det massor att välja mellan, inklusive de klassiska croissanterna och pains au chocolat, liksom croissanten med dubbla smaker (med en överraskning inuti), Raisintine (en twist på russinbröd), den extremt njutbara Brownantine , utan att glömma den berömda briochen, och den omistliga Panadais , husets bästsäljare.

Och låt oss inte glömma bröden som erbjuds på Panade, för detta är verkligen ett bageri och en konditori. Fullkornsbröd, majsbröd, lantbröd, speltbröd, smörgåsbröd, 6-kornsbröd... det svåraste är att välja, men tveka inte att fråga om råd om du är osäker.

Och till råga på allt har Panade också en liten livsmedelshörna med choklad som erbjuds i samarbete med Valrhona, så att du kan göra dina egna bakverk som en kock!

Med ankomsten av detta nya parisiska bageri och konditori behöver 15:e arrondissementet inte längre vara avundsjuka på sina grannar.
Så är du redo att öppna dörrarna till Panade och njuta av Merouan Bounekrafs söta och salta tårtor som får det att vattnas i munnen?