Halle Flachat öppnar sin nya definitiva version i Asnières-sur-Seine i Hauts-de-Seine. Efter två års tillfällig verksamhet har denna symboliska plats i departementet Hauts-de-Seine förnyats och blivit en gastronomisk och ansvarsfull destination, utformad enligt konceptet ”kvartersstaden”. Denna gamla marknadshall i Eiffel-stil från 1800-talet, belägen på 14 rue Henri Martin, är nu hem för ett ambitiöst projekt under ledning av Tom Gargonne, grundare av Les Panières.
Med 750 m² inomhusyta och en stor terrass i söderläge erbjuder Halle Flachat plats för över 300 personer för att välkomna familjer, vänner och invånare i Storparis. Denna renässans åtföljs av en exceptionell invigningshelg som kombinerar gastronomi, kultur och underhållning under fyra dagar i följd.
Gastronomi är den första pelaren i detta innovativa projekt i Asnières-sur-Seine. Besökarna kommer att kunna upptäcka ett urval av gourmethörn med fokus på säsongsprodukter och korta leveranskedjor. Det kulinariska laboratorietär en viktig innovation och här anordnas matlagningskurser för privatpersoner och företag, gastronomiska festivaler och särskilda möten med producenter.
En vinbutik kommer att komplettera matutbudet, som från öppningen åtföljs av en popup-butik med dekoration, vintageinredning, illustrationer och hantverk. Detta kortvariga program kommer att utvecklas varje månad, med målet att inkludera en noggrant utvald delikatessbutik inom en snar framtid.
Ett engagemang för miljöansvar ligger till grund för hela projektet. La Halle Flachat föredrar systematiskt säsongsbetonade produkter och tillämpar en aktiv nollavfallsmetod. Anläggningen förbjuder PFAS och bisfenol A från alla sina förpackningar och förbrukningsvaror, vilket visar på dess engagemang för ansvarsfull konsumtion.
Denna miljöfilosofi går hand i hand med en betydande lokal ekonomisk påverkan. Från det ögonblick det öppnar kommer projektet att skapa 16 direkta arbetstillfällen, med ambitionen att så småningom skapa 33. Utvecklingen stöds av regionen Île-de-France via turist- och investeringsfonden, som ett erkännande av innovationen i detta miljöansvariga gourmetmarknadskoncept.
Underhållning och kultur kompletterar Halle Flachats utbud. Evenemangsprogrammet kommer att omfatta DJ-set, shower och växtförsäljning med föreningen Plantes pour tous. Utrymmet kommer också att bli en kreativ plats med en konstnärlig installation som kommer att förnyas varje år - den första förväntas i januari 2026.
Säsongsevenemang kommer att avlösa varandra under året, med ett större evenemang var tredje månad, vilket förvandlar hallen till en vänlig och festlig plats för invånarna i Asnières-sur-Seine och Parisregionen. Öppningen är en del av stadens gourmetdynamik, som också kommer att innebära invigningen av Halle des Victoires i oktober. Denna andra gourmetmarknad på 700 m², som ligger på Place des Victoires, kommer att komplettera Asnières kulinariska utbud med cirka tio matstånd och en central bar i en modern miljö designad av Atelier Filippini. "Vi är stolta över att kunna erbjuda en plats som inte bara är en destination för god mat, utan också en levande plats där du kan njuta, upptäcka och dela med dig, samtidigt som du respekterar vår miljö", säger Tom Gargonne, grundare av projektet.
Halle Flachat väntar på dig för att upptäcka sin nya gourmet- och hållbarhetsversion. Platsen ligger på 14 rue Henri Martin i Asnières-sur-Seine och är lättillgänglig med kollektivtrafik via linjerna J eller L med hållplats vid stationerna Bois-Colombes eller Asnières-sur-Seine, eller med busslinjerna 175, 178 och N52. För att följa nyheterna och programmet för denna nya mötesplats i Parisregionen, besök den officiella webbplatsen eller Instagram-kontot @halleflachat.
Alkoholmissbruk är farligt för hälsan, konsumera måttligt.
Datum och tidtabeller
Naslednji dnevi
Onsdag :
öppna
Torsdag :
öppna
fredag :
öppna
Lördag :
öppna
Söndag :
öppna
Måndag :
öppna
Tisdag :
öppna
Plats
Halle Flachat
14 Rue Henri Martin
92600 Asnieres sur Seine
Priser
Gratis
Rekommenderad ålder
För alla
Officiell webbplats
halleflachat.fr
