Bigoudi Rooftop i Paris: savojardiska fonduer med utsikt över huvudstadens tak i vinter

Vem har sagt att takbarer bara är till för sommaren? Bigoudi Rooftop, högt uppe på Rosie Jolie i Paris 16:e arrondissement, förlänger säsongen i vinter med savojardiska fonduer på menyn. Smält ost, plädar och utsikt över Paris takåsar ... Här kan du njuta av huvudstadens höjder även när temperaturen sjunker!

Temperaturerna sjunker, men de parisiska takterrasserna har inte sagt sitt sista ord! I 16:e arrondissementet fortsätter Bigoudi Rooftop att välkomna matälskare under hela vintern, varje kväll i veckan samt till lunch och middag på helgerna. Högst upp på Rosie Jolie byts sommarkänslan ut mot bergens njutningar, med en meny med savojardisk fondue att avnjuta med 360-graders panoramautsikt över Paris takåsar. Allt medan man sitter bekvämt inlindad i en pläd och kan njuta av utsikten utan att huttra alltför mycket!

För ostälskare finns det gott om värmande rätter! La Maison erbjuder en klassisk savojisk fondue för 39 euro per person, tillagad med Beaufort, Comté som lagrats i 18 månader och riven emmentaler, med vitt vin, vitlök och senap. Till fondyn serveras småpotatis och ett hjärta av sallad med vinägrett. För den som föredrar kraftigare smaker erbjuds även en variant med tryffel för 45 euro per person, med samma ostbas.

För den som vill komplettera måltiden stannar menyn inte vid smält ost. På en charkuteritallrik (19 €) samsas kokt skinka med örter, 30 månader lagrad San Daniele-skinka och bresaola från Valtellina. Den som gillar fisk och skaldjur hittar också något i sin smak, som tarama med sjöborre (18 €), irländsk rökt lax (28 €), bottarga från Memmi (22 €) eller carpaccio på gambero rosso (45 €).

Eller, om man föredrar något mer traditionellt, finns på menyn även foie gras från Landes (24 €), sniglar från Bourgogne med persiljesmör (25 €) och panisses från Nice med za’atar (18 €). Perfekt för den som vill byta ut de traditionella fjällstugorna mot en fondue med utsikt över huvudstaden! Tänk dock på vädret: vid hårda vindar eller kraftiga regn kan serveringen ställas in.

Fler ställen där man kan äta fondue i Paris:

Var kan man äta en god raclette, tartiflette, Mont d'Or eller fondue i Paris? Våra bra adresser
Letar du efter en god raclette, fondue, tartiflette eller Mont d'Or coulant i Paris? Oavsett om du är ute efter all-you-can-eat, högt uppe i skyn eller i tillfälliga stugor, upptäck restauranger och andra gourmetadresser där du kan njuta av dessa läckra vinterrätter i Paris och Ile-de-France-regionen! [Läs mer]

Denna sida kan innehålla AI-assisterade element, mer information här.