Pain au chocolat, พายแอปเปิล, โครแซ็ง, ขนมปังองุ่น, ขนมปังนม... ขนมอบเหล่านี้เป็นส่วนหนึ่งของมรดกอาหารฝรั่งเศสอย่างแท้จริง และในบรรดาเหล่านี้ บางชนิดได้รับความนิยมมากกว่าชนิดอื่นๆ ซึ่งรวมถึง โครแซ็ง ที่ยังคงเป็นขนมอบโปรดของชาวฝรั่งเศสเสมอ
แน่นอนว่าพ่อครัวเบเกอรี่และเชฟขนมหวานจำนวนมากต่างก็จัดจำหน่ายโครแซ็งกันอย่างแพร่หลาย แต่แล้วจะรู้ได้อย่างไรว่าอันไหนคือที่สุดของความอร่อย และจะไปหาซื้อโครแซ็งที่ดีที่สุดที่ใกล้บ้านคุณได้จากที่ไหน ทุกปีจะมีการจัดการแข่งขันในเขตอิลเดอฟรองซ์ เพื่อคัดเลือก โครแซ็งเนยที่ดีที่สุดของแต่ละแคว้นในฝรั่งเศส หลังจากผลสำรวจของ Greater Paris ก็ถึงเวลาที่ ห้องสหกรณ์ช่างฝีมือและช่างฝีมือแห่ง Yvelines จะเปิดเผยผลการประกวด โครแซ็งเนยที่ดีที่สุดใน Yvelines 2025 แล้ว
การแข่งขันในครั้งที่ 8 นี้จัดขึ้นเมื่อฤดูใบไม้ผลิที่ผ่านมา ด้วยความสำเร็จอย่างล้นหลาม มีผู้ร่วมเข้าร่วมกว่า 78 ช่างฝีมือด้านขนมปังและขนมหวานจาก Yvelines ทุกคนต่างจุดไฟแห่งความมุ่งมั่นเพื่อแสดงความสามารถและหวังคว้าแชมป์ไปครอง
ในงานมอบรางวัลซึ่งเป็นการนำโดย Olivier Gerard ผู้นำองค์กร Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie และสมาคมผู้ประกอบการช่างฝีมือด้านขนมปังและขนมหวานของ Yvelines ได้ประกาศผลเมื่อวันที่ 26 พฤษภาคมที่ผ่านมา ผู้ได้รับรางวัลคือ Axel Bailly จากร้านขนมปังและขนมหวาน Maison Bailly ตั้งอยู่ใน Chesnay-Rocquencourt ช่างฝีมือรายนี้คว้ารางวัลชนะเลิศ ประกวดความอร่อยของครัวซองต์เนยใน Yvelines ในหมวดหมู่ “เจ้าของธุรกิจ” พร้อมชนะใจกรรมการในคำกล่าวว่าเป็นครัวซองต์เนยที่ดีที่สุดในย่านนี้
ด้านของเขา, Daniel Agil จากร้านเบเกอรี่และขนมหวาน Gareopains ที่ Méré คว้ารางวัลชนะเลิศในหมวด «พนักงาน»
ในหมวดหมู่ «นักเรียนฝึกงาน» ชิโฮ ซูงิโมโตะ จากร้านขนมปังและเบเกอรี่ Au Chant du Coq ที่แวร์ซายส์ คว้ารางวัลที่ 1 ไปครองได้สำเร็จ
ขอแสดงความยินดีกับผู้เข้าร่วมทุกคน!
