เบอร์เกอร์ที่อร่อยที่สุดในแถบอิล-เดอฟรองซ์ ปี 2026 อยู่ที่กรุงปารีส!

เบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดใน Île-de-France ปี 2026 อยู่ที่ ปารีส! วันพุธที่ 1 เมษายน โลรองต์ คาลาลา จากร้านอาหารยอดเยี่ยมอย่าง Bomaye ได้คว้า แชมป์ระดับ Île-de-France ด้วย เบอร์เกอร์ Le Burgateau ของเขา และผ่านเข้ารอบ รอบชิงชนะเลิศ Coupe de France du Burger 2026 ซึ่งจะจัดขึ้นในวันเดียวกัน ตั้งแต่เวลา 17:15 น.

มีผู้สมัครแข่งขันทั้งหมด 5 คนในการชิงตำแหน่งระดับภูมิภาค แต่สิ่งที่คว้าหัวใจคณะกรรมการไปคือ burger de Bomaye ซึ่งประกอบด้วยสเต็กเนื้อวัวฉ่ำ ชีสละลาย และบันบริโอชที่ทำให้คณะกรรมการชื่นชอบอย่างมาก ผู้ชนะได้รับแรงบันดาลใจจาก "une Afrique contemporaine" มันบรรจุ bissap, ซอส mafé และ banane plantain ด้วย

ในขณะที่ธีมของปีนี้คือ เบอร์เกอร์แห่งอนาคต, ผู้สร้างอธิบายว่า: “เบอร์เกอร์ชิ้นนี้สื่อภาพลักษณ์ของเบอร์เกอร์แห่งอนาคตอย่างชัดเจน: เป็นผลิตภัณฑ์ที่ทลายกรอบเดิมโดยไม่ทิ้งแก่นแท้ของมัน เล่าเรื่องราวทางวัฒนธรรมที่เข้มข้น และเปลี่ยนจานอาหารยอดนิยมให้กลายเป็นประสบการณ์ที่ทั้งสัมผัสและคิดได้ เบอร์เกอร์ที่มองเห็นราวกับของหวาน แต่รับประทุได้เหมือนแถลงการณ์”

ไม่ต้องสงสัยเลยว่า burger vainqueur นี้จะไปถึงที่ร้าน Bomaye ในไม่ช้านี้อย่างแน่นอน!

บอมาย, เบอร์เกอร์แอฟริกันที่น่าทึ่งได้แรงบันดาลใจจากอาหารแอฟริกันแบบดั้งเดิม
ที่ Bomaye คุณสามารถค้นพบและเพลิดเพลินกับเบอร์เกอร์แอฟริกันที่ทำจากสูตรซึ่งยกย่องอาหารแอฟริกันดั้งเดิม เช่น มาเฟ่, การ์บา, ไก่ยัสซา และอาโลโก [อ่านเพิ่มเติม]

การจัดอันดับเบอร์เกอร์ที่ดีที่สุดในอีล-เด-ฟรองซ์ ปี 2026:

• 1. Bomaye (Laurent Kalala, Paris 11) กับ burger Le Burgateau
• 2. The Tasty Food (Aymeric Durain, บริการอาหารเคลื่อนที่ใน 77) กับ burger Omega (สเต็กบดแนวช่างเนื้อ, ชีดาร์รมควัน, ซอสมะม่วงโฮมเมด, ครีมอะโวคาโด infused ด้วยโหระบา, แตงกวอบอลดองพาร์สนิป, ลูกบอลบีเท, วาคามะ สาหร่าย)
• 3. Caffé Moretti (Ghomrasni Belhassen ที่ Plaisir, 78) กับ burger Biosphère (เนื้อ Blonde d’Aquitaine, พิสทาชี, สีน้ำหอมหั่นซอย, สาระพัดหอม cebette, มาร์เมเลเดราบร์บ์วานิลลา, endive สีแดง, มายองเนสกระเทียมป่า, Brillat-Savarin สด, เส้นแห้ง kadayif, bun มันฝรั่ง, มะเขือเทศ และดอกไม้กินได้)
• 4. Gaston à la Campagne (Thomas Barenfeld ที่ Méré, 78) กับ burger Filières.
• 5. Femezon (Dariusz Morgado ที่ Chessy, 77) กับ burger Neo Tokyo.

• ที่จะอ่าน
• คุณสามารถหาเบอร์เกอร์อร่อยได้ที่ไหนในปารีสและภูมิภาคอิล-เดอ-ฟรองซ์? คำแนะนำของเรา
• คุณสามารถหาเบอร์เกอร์บดดีๆ ในปารีสได้ที่ไหน? คำแนะนำยอดนิยมของเรา
• เบอร์เกอร์แอฟริกัน, เกาหลี, โมร็อกโก... ที่ไหนในปารีสที่สามารถทานเบอร์เกอร์จากทั่วโลกได้บ้าง? ตัวเลือกที่ดีที่สุดของเรา

สำหรับผู้ผ่านเข้ารอบสุดท้ายระดับภูมิภาค 25 คน ยังไม่หมดโอกาสไปเสียที! เวลา 18:30 จะมีการมอบ รางวัลที่ชอบของประชาชน ซึ่งมอบให้เบอร์เกอร์ที่ได้รับคะแนนโหวตจากสาธารณชนมากที่สุด พร้อมเช็คมูลค่า 500 ยูโร จากนั้น ตั้งแต่เวลา 17:15 เราจะกลับสู่การแข่งขันกับ รอบชิงชนะเลิศ Coupe de France du Burger 2026!

ผู้สมัครที่ดีที่สุดในแต่ละภูมิภาคจะต้องปรุง สูตรเบอร์เกอร์ที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเองในเวลา 25 นาที ซึ่งจะถูกประเมินตามหลายเกณฑ์โดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญมากกว่า 20 คน โดยมีเชฟ Tom Meyer เป็นประธานกรรมการในปีนี้:

• เคารพธีม «เบอร์เกอร์แห่งอนาคต»
• เทคนิคการทำของเชฟและความเหมาะสมของเบอร์เกอร์สำหรับสแน็ก (บริการรวดเร็วและซื้อกลับบ้าน)
• คุณภาพภาพลักษณ์ของเบอร์เกอร์และการจัดแต่งจาน
• รสชาติและความอร่อยของเบอร์เกอร์

สรุปรางวัลคือ 2,500€ สำหรับผู้ชนะระดับประเทศของ Coupe de France du Burger 2026 และ 500€ สำหรับแชมป์ภูมิภาคทั้ง 4 คน รวมถึงรางวัล Coup de cœur du public. พบกันช่วงปลายวันเพื่อค้นพบเบอร์เกอร์ที่ชนะ!