ใกล้เข้ามาแล้วกับเดือนรอมฎอน! ตลอดเดือนแห่งความศักดิ์สิทธิ์นี้, มุสลิม จะถือศีลอดตั้งแต่เช้าจรดพระอาทิตย์ตกดิน โดยจะละศีลอดเมื่อถึงเวลาที่เรียกว่า ญัฟท้ร์ (หรือ Iftar) ช่วงเวลาแห่งการละศีลอดนี้มักเต็มไปด้วยอาหารมื้อพิเศษที่มีความหลากหลาย พร้อมทั้งเมนูเฉพาะที่ถือเป็นไฮไลท์ของช่วง เดือนรอมฎอน นี้อย่างแน่นอน
รอมาฏอน 2026 : ที่ไหนเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารอาฟเตอร์/อิฟทาร์ในร้านอาหารในปารีส? แนะนำร้านฮาลาลดีๆ สำหรับการสิ้นสุดการถือศีลอด
กำลังมองหาร้านอาหารดีๆ ที่เสิร์ฟอาหารฟตูร์ (หรืออิฟทาร์) ในนปารีสอยู่ไหม? มาดูจุดหมายปลายทางฮาลาลที่คุณสามารถพักเบรกข้าวในช่วงเดือนรอมฎอน 2026 ได้เลย [อ่านเพิ่มเติม]
ไม่ว่าจะเชื่อหรือไม่ นี่ก็เป็นโอกาสดีที่จะออกไปสัมผัสรสชาติของ อาหารประจำเทศกาลรอมฎอน ซึ่งบางเมนูก็อาจจะไม่เป็นที่รู้จักของคนกรุงปารีสเท่าไหร่ อยากลิ้มลองความอร่อยเหล่านี้ไหม? เราจะเผยเคล็ดลับเมนู ฟัฐูร ที่ต้องลองในช่วง รอมฎอน รวมถึง ร้านอาหารในปารีส ที่คุณสามารถไปชิมได้เลย
ฮาริรา หรือ ชอร์บา : ซุปที่ขาดไม่ได้ในช่วงรอมฎอน
โดยปกติแล้ว การละศีลอดจะเริ่มต้นด้วย ซุป ที่ให้ความอบอุ่นและปลอบโยนอย่างมาก ใน โมร็อกโก ซุปที่นิยมคือ ฮาริร่า ซึ่งประกอบด้วยมะเขือเทศ ผัก ถั่วลูกไก่ เส้นวอร์มิสเซลล์ และเนื้อแกะ เนื้อวัว และเนื้อแพะ จากแอฟริกาเหนือโดยรวมและโดยเฉพาะใน แอลจีเรีย ตุรกี และลิเบีย จะพบกับ ชอร์บา ซุปที่เต็มไปด้วยคุณค่าจากผักตามฤดูกาลและเส้นฟริก (บัควีตบด) ขึ้นอยู่กับแต่ละพื้นที่ จะใช้เนื้อแกะ เนื้อวัว หรือไก่ หรือแม้แต่ปลาก็ตาม เป็นอาหารยอดนิยมที่มักถูกแบ่งปันให้กับผู้ยากไร้หลังจากการสวดมนต์ด้วยเช่นกัน
เนื้อกรอบและ Briouates: อาหารจานโปรดสุดอร่อย
เป็นเวอร์ชัน ในแบบเมาวะห์ ของของกินกรอบเหล่านี้ ซึ่ง bricks เป็นรุ่นใหญ่กว่าที่ห่อไส้ต่างๆ ตามรสชาติที่ชอบ: เช่น ทูน่าและเคเปอร์ เนื้อบดกับมันฝรั่ง ไก่ หรือแม้แต่ชีสที่บางครั้งอาจเติมไข่ก็ได้ หลังจากนั้นก็ทอดให้เหลืองกรอบ แล้วเสิร์ฟร้อนๆ ส่วน briouates ก็เป็นเวอร์ชันทองเล็กลง มักมาในรูปสามเหลี่ยมหรือโรล และสามารถปรุงได้ทั้งแบบคาวและหวานตามใจชอบ
Zlabia และ Chebbakia : ขนมหวานยอดนิยมในช่วงฟท์ออร์
ขนม ไปฎายะตะตะ ตะวันออก ได้รับความนิยมไม่น้อย แต่สองเมนูนี้ยังคงน้อยคนที่รู้จัก มาทำความรู้จักกับ Zlabia กันดีกว่า ถ้าคุณเดินผ่าน ร้านขนมตะวันออก ในเดือนรอมฎอน คุณคงสังเกตเห็นขนมหวานกลมๆ คล้ายกับกิ่งไม้พันกัน บ่อยครั้งเป็นสีส้มสดใสที่ดึงดูดสายตา
La Zlabia ก็เป็นอย่างนั้น เปรียบเสมือนขนมหวานที่ผสมผสานระหว่างขนมและเค้ก มีส่วนประกอบจากแป้ง น้ำตาล น้ำผึ้ง และบางครั้งก็ใส่เครื่องเทศอย่างกระวาน จากนั้นนำไปทอดจนได้เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มในที่คนรักขนมติดใจ ส่วน Chebbakia เป็นเวอร์ชันโมร็อกโกของ Zlabia ซึ่งหนากว่า โดยปรุงแต่งด้วยน้ำดอกไม้กลิ่นหวานทองคำ สารฟรานซ์ อัลมอนด์ เมล็ดผักชี ฝ้ายงา และอบเชย เป็นอีกเมนูขนมที่น่าลิ้มลองในงาน Gourmand outings ครับ
แมทลู หรือ บา์บูท : ขนมปังแป้งข้าวสาลีแบบดั้งเดิม
เป็นอาหารพื้นเมืองของชาวเบอร์เบอร์ที่นิยมกันอย่างแพร่หลายทั่วภูมิภาคแมกรีบ Matlou ในแอลจีเรีย หรือ Batbout ในโมร็อกโก เป็นขนมปังจากแป้งข้าวสาลีชนิดรูปกลม หนานุ่ม และเหนียวนุ่ม ซึ่งถือเป็นเมนูยอดนิยมและอาจกลายเป็นความหวานเล็กๆ ในใจคุณได้ สำหรับคนชอบอาหารเค็ม ก็สามารถนำไปทำแซนวิชปิ้งย่างอย่างอร่อย ส่วนสายหวานก็สามารถเติมเนยถั่วหรือน้ำผลไม้ชุ่มชื่นใจได้ตามชอบ และสำหรับคนรักขนมปังดีๆ ก็ชอบที่จะลิ้มรสแบบธรรมชาติที่สุด เหมาะสมสุดๆ ไปเลย!
และเพื่อสัมผัสรสชาติพิเศษเหล่านี้ นี่คือร้านดังที่ควรไปลองดู!
ร้านอาหารโมร็อกโกในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
เพื่อลิ้มรสอาหารอันอร่อยที่มีสีสันสดใสและเครื่องเทศที่พาคุณไปสัมผัสประสบการณ์การเดินทางของประสาทสัมผัส ให้ไปที่ร้านอาหารโมร็อกโกในปารีส [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านอาหารแอลจีเรียในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
นี่คือร้านอาหารแอลจีเรียที่ยอดเยี่ยมในปารีสสำหรับมื้อกลางวันที่เต็มไปด้วยสีสันและรสชาติ! [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านอาหารตูนิเซียในปารีส: ตัวเลือกยอดนิยมของเรา
อาหารตูนิเซียสำหรับมื้อกลางวันวันนี้ดีไหม? นี่คือร้านอาหารตูนิเซียที่ยอดเยี่ยมในปารีส! [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านอาหารตะวันออกกลางในปารีส, ตัวเลือกอันดับของเรา
หลากหลายไม่แพ้กัน มีร้านอาหารตะวันออกกลางมากมายในปารีส ที่สัญญาว่าจะมอบประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจให้คุณได้ค้นพบ นี่คือสถานที่ที่ยอดเยี่ยมที่คุณควรไปลอง! [อ่านเพิ่มเติม]
ร้านขนมหวานตะวันออกในปารีส สถานที่โปรดของเรา
ในปารีส ขนมอบตะวันออกผสมผสานประเพณีของแถบแมกเร็บและตะวันออกกลางเข้ากับความรักในอาหารรสเลิศ อัลมอนด์ น้ำผึ้ง ดอกส้ม... รายการขนมหวานที่อุดมสมบูรณ์และใจกว้าง ซึ่งทำขึ้นเพื่อแบ่งปันเสมอ [อ่านเพิ่มเติม]
รอมาฏอน 2026 : ที่ไหนเหมาะสำหรับการรับประทานอาหารอาฟเตอร์/อิฟทาร์ในร้านอาหารในปารีส? แนะนำร้านฮาลาลดีๆ สำหรับการสิ้นสุดการถือศีลอด
