Maison Saint Martin คือเบียร์สดที่เต็มไปด้วยความสร้างสรรค์และเป็นที่โปรดปรานในเขต 10 ของปารีส

เป็นที่นัดพบแห่งความสนุกสนานที่เต็มไปด้วยความสุขตลอดทั้งวัน ที่นี่คือจุดรวมตัวของคนชอบกินและเพื่อนฝูงในบรรยากาศสุดเท่ที่ทำให้เป็นแหล่งรวมความอร่อยที่สุดแห่งหนึ่ง Maison Saint-Martin เป็นบิสโตรประจำละแวกที่เน้นอาหารตลาดเป็นหลัก ซึ่งถือได้ว่าเป็นจิตวิญญาณของมันอย่างแท้จริง เพราะตั้งอยู่ติดกับ ตลาด Saint-Martin และยังมีทางเข้าออกโดยตรงจากตลาดอีกด้วย

ทั้งมื้อกลางวันและมื้อเย็น ที่นี่เสิร์ฟอาหารที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ด้วยเมนูที่ไม่ซ้ำใคร แต่ก็ไม่เป็นที่ถกเถียงกันง่ายๆ สำหรับมื้อเที่ยง มีชุดอาหารที่รวมอาหารเรียกน้ำย่อย จานหลัก ของหวาน ราคาเพียง 26,5€ ในขณะที่เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย+จานหลัก หรือจานหลัก+ของหวาน ก็อยู่ที่ 19,5€ คุ้มค่ากับคุณภาพวัตถุดิบและความแปลกใหม่ของเมนูอย่างแท้จริง ตั้งแต่เช้าจนถึง 18.00 น. ทุกวัน ยังมีร้านกาแฟที่ให้บริการครบทุกรายการในเมนู coffee-shop ส่วนในวันหยุดสุดสัปดาห์จะเป็นเวลาของเมนูบรันช์ ร่วมกับโปรดักต์สุดฮิตจากบุคคลสำคัญใน ตลาดซานต์-มาร์ติน เป็นไฮไลต์พิเศษของที่นี่อีกด้วย

ในยามค่ำคืน เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการลิ้มลองเมนูสุดหรูในบรรยากาศแนวชิลล์ Maison Saint-Martin ไม่กลัวที่จะท้าทายขอบเขตดั้งเดิม และเปิดรับนักกินที่พร้อมจะเล่นเกมนี้! ลาก่อนบรรยากาศเรียบง่ายสบายๆ เพราะที่นี่เสียงดนตรีจะซ่อนอยู่เบื้องหลังเสียงหัวเราะและพูดคุยสนุกสนาน ในขณะที่เรากินอร่อยและพูดคุยเสียงดังตามใจชอบ มันคือแบบนี้แหละวิถีของมัน

เริ่มต้นด้วยเมนูเรียกน้ำย่อยจาก Maison Saint-Martin ที่ไม่เหมือนใคร ลืมไข่ต้มในมายองเนสแบบเดิมไปได้เลย ที่นี่นำเสนอเวอร์ชันใหม่ของของโปรดในปารีสนี้ ด้วยไข่ลวกชุบแป้งพั๊งกุ้งและมายองเนซซ่าสไตล์เผ็ดร้อนเล็กน้อยที่มีรสชาติเผ็ดร้อนกลมกล่อมพอประมาณ เพื่อเพิ่มความมีชีวิตชีวาให้กับจานอาหาร โดยไม่ทำให้คอแห้งหรือเผ็ดจนเกินไป

• ที่จะอ่าน
• แผนดีๆ สำหรับสัปดาห์นี้ในปารีสและอิล-เดอ-ฟรองซ์ ตั้งแต่วันที่ 2 ถึง 8 กุมภาพันธ์ 2026

เราชื่นชอบเป็นพิเศษกับริวาโกล์ไส้กุ้งมันฝรั่งและขึ้นฉ่ายที่เนียนนุ่มและชุ่มฉ่ำ ซึ่งเน้นความสดของผักเป็นอย่างยิ่ง เสิร์ฟในซุปดาชิที่ผสมกะทิและตะไคร้ที่กลิ่นหอมชวนประทับใจ จนไม่อยากพลาดแม้แต่หยดเดียว ช้อนแรกก็รู้สึกได้ถึงความอบอุ่นและความเบา ซึ่งแตกต่างจากไข่มะยอมที่นิยมกันเป็นอย่างมากในร้านอาหาร

เป็นจานหลัก ความอยากรู้อยากเห็นของเราพาให้ลอง หอยน้าชัย ที่ย่างบนเตาแบบแผ่น ไปพร้อมกับแครอทเล็กๆ ที่คั่วกับเครื่องเทศ และซอสช็อกโกแลตผสมส้มซึ่งเติมรสชาติอย่างลงตัว ในสายตาใครหลายคนอาจคิดว่าความกล้าหาญเช่นนี้อาจไม่ถูกใจนัก แต่พอได้ลิ้มรสจริงๆ แล้ว กลมกล่อมของรสชาติทุกอย่างได้สมดุลกันดี และอีกอย่างหนึ่ง คือความสดของวัตถุดิบก็ช่วยเพิ่มความอร่อยให้จานนี้ได้มากทีเดียว การปรุงหอยน้าชัยที่เนื้อแน่นนั้นทำได้ดี แต่สุดท้ายแล้วก็มี หอยน้าชัย ที่กลายเป็นดาวเด่นของจานนี้ไปเสียเอง เพราะซอสที่ราดอยู่บนมันกลายเป็นตัวเชื่อมต่อความรู้สึกและรสชาติของช่วงเทศกาลปีใหม่ได้อย่างลงตัว

เราจะลองเสนอเมนูคลาสสิกกันดูบ้าง นั่นคือ เนื้อวัวเกือบเป็นเนื้อแกะ แต่ในแบบของ Maison Saint-Martin ก็ไม่ควรคาดหวังว่าจะเป็นเมนูธรรมดาๆ เพราะนี่คือการคิดใหม่ในสไตล์ที่ทั้งให้ความรู้สึกอบอุ่นและนึกถึงวัยเยาว์ ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า Mac&cheese ที่เต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น และซอสปรุงรสที่เข้มข้นจากเห็ด morilles ซึ่งเติมเต็มความกลมกล่อมและความมีเอกลักษณ์ที่น่าประทับใจ

เพื่อปิดท้ายอย่างสมบูรณ์แบบ ทางร้านนำเสนอ ทิรามิสุช็อกโกแลตกับเฮเซลนัท ซึ่งเป็นเมนูซิกเนเจอร์ที่ขอบอกว่าถูกใจคนรักหวาน ที่ยังคงหัวใจเด็กอยู่เสมอ Dessert จานนี้จะพาคุณย้อนวันวานสู่ช่วงเวลาที่หวานหวานที่สุด โดยมีเฮเซลนัทเป็นพระเอกที่เติมเต็มความอร่อยเต็มคำ

“การทดสอบนี้จัดขึ้นตามคำเชิญของผู้เชี่ยวชาญ หากประสบการณ์ของคุณแตกต่างจากเรา โปรดแจ้งให้เราทราบ”