Cap sur le Sud : มุ่งหน้าไปยังภาคใต้ ตระเวนทั่วหกเหลี่ยมแห่งฝรั่งเศสที่บาร์ และดินเนอร์สไตล์โปรวองซ์บนระเบียงของ Lancaster

ลานพักผ่อนของ Lancaster: ฤดูร้อนแบบโปรวองซ์ใจกลางปารีส

ไม่ไกลจากถนนชองป์-เอลีเซและประตูชัย(8ème arr.), pขยับเข้าสู่ประตูโคเชร์ของ Lancaster, และปล่อยให้ ปารีส อยู่เบื้องหลังคุณ. ลานพัก เปลี่ยนเป็นขุมทรัพย์แบบโปรวองซ์, มะนาวในกระถาง กลิ่นลาเวนเดอร์ แสงทองที่ทอดยาวถึงยามค่ำ. เวลาอีกแบบ. ช่วงเวลาพักร้อน.

ภายใต้ลายเซ็นของ เชฟเซบาสเตียง จีรูด์ เมนูนี้เฉลิมฉลอง โพรวองซ์ อย่างชัดเจน: บูยาเบสของท่านผู้ก่อตั้ง, osso buco แบบโพรวองซ์, bayaldi ผักสไตล์คอนฟีตกับกระเทียมชมพู... จาน ที่พาเราย้อนคิดถึง โต๊ะอาหารใต้ต้นมะกอก ปรุงจากวัตถุดิบตามฤดูกาลและมาตรฐานของห้องครัว ด้วยบรรยากาศที่ลงตัว เมื่อตะวันคล้อยลับ ลานนอกก็คึกคักไปด้วย ทาปาส และ ทาร์ติแนด ที่ให้แชร์กัน: คาวาร์มะเขือม่วงกับพาร์เมซาน, ทาเปนัดมะกอกดำกับบานยา คาโดา, ปลาหมึกแบบโพรวองซ์, ปลาทู anchovy หมักกับ capers และมะเขือเทศสด เมดิเตอเรเนียน อยู่ในมือของช้อนส้อมคุณ กลางกรุงเทพฯ.

น้ำมะนาวสดชื่น หรือ rosé ของโปรวองซ์ ค็อกเทลสูตรสร้างสรรค์ หรือแก้วไวน์ที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน ช่วงเวลามื้อค่ำที่นี่มาถึงอย่างไร้ความเร่งรีบ

ถึงวันที่ 31 สิงหาคม พ.ศ. 2569

ชุดมื้อกลางวันราคาพิเศษ 35€ พร้อมอาหารเรียกน้ำย่อยและจานเด่นประจำวัน

คุณสามารถจองได้โดยคลิกที่นี่
หรือติดต่อทางโทรศัพท์ที่ 01 40 76 40 18

ดื่มด่ำค็อกเทลสไตล์ฝรั่งเศสไปพร้อมกันกับเมนูใหม่ของ CopperBay Lancaster

ประกอบด้วย สิบผลงานต้นฉบับ แบบเดียวกับ เมนู “Hexagone” ที่เฉลิมฉลองความร่ำรวยและความหลากหลายของถิ่นกำเนิด ประเพณี และภูมิปัญญาการกลั่นที่หล่อหลอมอัตลักษณ์ของโรงกลั่นสุราแห่งฝรั่งเศส ทุกค็อกเทลบอกเล่าเรื่องราวของภูมิภาค ส่วนประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ หรือบ้านผู้ผลิตสุราที่ถูกคัดสรรด้วยความมุ่งมั่นด้านงานฝีมือ

เส้นทางนี้พาคุณจากตะวันตกเฉียงใต้ไปยังตะวันออกเฉียงเหนือ แล้วตามด้วยเส้นทางจากตะวันตกเฉียงเหนือสู่ตะวันออกเฉียงใต้ ท่ามกลางเหล้าหลายระดับที่มีเอกลักษณ์ เหล้าลิเกมลับ จินสมุนไพร หรือ aperitifs ที่เป็นสัญลักษณ์ ทุกก้าวเปิดประตูสู่ด้านหนึ่งของมรดกฝรั่งเศสที่ถูกตีความใหม่ด้วยความคิดสร้างสรรค์ที่กลายเป็นลายเซ็นของ CopperBay Lancaster.

เพื่อให้ประสบการณ์ยาวนานขึ้น อภิธานศัพท์จะประกอบคู่กับเมนูและเผยชื่อโรงกลั่นฝรั่งเศสราวสิบห้ารายให้เห็นเด่นชัด หนังสือประวัติศาสตร์และวิธีการผลิตช่วยให้นักดื่มทั้งระดับทั่วไปและผู้เชี่ยวชาญเข้าใจสุราที่ผสมอยู่ในค็อกเทลของตนได้ดียิ่งขึ้น พร้อมเปิดประตูสู่มรดกงานหัตถศิลป์ที่สืบทอดมานี้

ในบรรดาผลงานชิ้นเอกของเรา คุณจะพบสิ่งเหล่านี้ที่นี่:

• Kir à la Royale : การดัดแปลงค็อกเทลอาฟเตอร์อร่อยแบบฝรั่งเศสยอดนิยม ผสม Abstract Monochrome Raspberry, Chamberyzette และ Champagne Deutz เพื่อสัมผัสหรูหราทางรส
• Suzette à l’Anis : ค็อกเทลอันิสสไตล์มูร์สค์ หยิบยกจากเฟรินวิลเล็ตต์ Brive Denoix สกัดอานิส Mette มะนาว ออร์จา และเฟฟ์ ทงกา ผสมกลมกล่อม
• Bloody / Snapper : เวอร์ชันเผ็ดร้อนและชวนลิ้นไห้ของคลาสสิก ผสมจิน BB13 สกัดกระเทียมสีชมพู Mette คูเมล Combier ซอสเผาปาสทิส มะเขือเทศ และมัสตาร์ Dijon
• Stringer à la noix : ค็อกเทลวินเทจที่หยิบเอาเหล้าขึ้นชื่อของภูมิภาคทางใต้ ผสม Ferrand Cognac, Giffard Menthe Pastille, Denoix, Quinquinoix และ Antésite
• Tomato Monaco : การรีวิสต์ที่เค็มแตะความร่วมสมัยของคลาสสิกบิสโทรฝรั่งเศส ใช้เหล้าส้มมะเขือเทศ Cazottes และเบียร์บลอนด์คุณภาพสูง

วันพ่อ x วันดนตรี

Le Lancaster ฉลองวันพ่อตามแบบหรูหราและเสียงเพลงในวันที่ 21 มิถุนายน โดยมื้อกลางวันเริ่มด้วยการชิม anisette Mauresco ฟรีจัดทำโดย Distillerie de la Plaine การชิมนี้เป็นส่วนเริ่มของประสบการณ์รสชาติที่โรงแรมมอบให้ เชฟ Sébastien Giroud ได้รังสรร์ เมนู ที่เน้น วัตถุดิบตามฤดูกาล ได้แก่ แมคเคอเรลในสแกเบช Bouillabaisse de Monsieur และทาร์ต Tropézienne

ประสบการณ์นี้จะยืดเยื้อไปตลอดบ่าย ตั้งแต่เวลา 14:00 ถึง 19:00 ใน บรรยากาศดนตรี กับ VinylClub ผู้ชื่นชอบดนตรีจะมีโอกาสสำรวจคอลเลกชันแผ่นเสียงที่ TIN FOR ALL นำเสนอ เลือกแผ่นที่ชอบที่สุดและเพิ่มเข้าไปในเพลย์ลิสต์ของวันนั้น

คุณสามารถจองวันที่ 21 มิถุนายนได้เลย โดยคลิกที่นี่

“การดื่มแอลกอฮอล์เป็นอันตรายต่อสุขภาพ โปรดดื่มอย่างมีความรับผิดชอบ”