Maison Caffet'in 2026 yılının en güzel « Galettes des Rois’leri »

İşte Maison Caffet'in kral pastası 2026 için hazır! Bu yıl, Epiphany kutlaması için iki özel tasarım sunuyorlar. Fransa’nın en iyi usta fırıncısı, şef Pascal Caffet, masalsı bir dünyaya davet eden Pomm'Envoûtée adlı elmalı şölasyonu ile karşımızda. Bu lezzet, Pamuk Prenses'in masal dünyasını hatırlatırken, geleneksel bademli kat kat hamur ise köklü mirasını koruyor.

Pomm'Envoûtée galette özgün yaklaşımıyla fark yaratıyor. Tam tereyağlı milföy hamuru altında, eriyip giden elma compotesi ve şeker ilavesiz kızarmış elma dilimleri bulunuyor; bütün bunlar, bademli kırıntılarla çıtırlık kazandırılmış. Ortada, pudra şekerine şekillendirilmiş bir elma yer alıyor ve böylece sunumu zarif kılıyor. Bu tasarım, meyvenin sadeliğini kutluyor ve dokularla oynuyor: çıtır milföy, tatlı compote ve gevrek kırıntıların keyifli uyumu. Mevsimlik meyveyle geleneksel galette’leri yeniden tasarlamanın güzel bir yolu.

İkinci gelenek severleri için, bademli filo kraker Caffet'te her zaman güvenilir bir tercih. Kıtır kıtır çıtır katmanlar arasında, birinci sınıf bademler, üstün kaliteli tereyağı, şeker ve yumurta ile hazırlanan pürüzsüz badem kreması saklı. Bir dokunuş rom ile tatlar pekiştirilmiş. Her lokmada, bademin zenginliği ile hafifliği mükemmel bir şekilde birleşir. Sevdiğimiz gibi, sade ve güzel bir galette.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'taki Bu Haftanın En İyi Fırsatları, 6–12 Nisan 2026

Caffet'in 2026 kral keklerini nereden alabilirsiniz?

4 ila 6 kişilik iki lezzetli pasta, 35 eurodan başlayan fiyatlarla sunuluyor. 1 Ocak 2026'dan itibaren tüm Maison Caffet mağazalarında ve online mağazada bulunabilir. Epiphany kutlaması için iyi bir fırsat arıyorsanız, galetten habersiz kalmamak adına önceden rezervasyon yaptırmanızı tavsiye ediyoruz.

Ev, aynı zamanda iki samimi ayı yavrusunun birlikte paylaştığı galette dilimiyle sahneye çıkan özel figürlerin yer aldığı koleksiyonlar da sunuyor. Bu üç farklı modeliyle Epiphany'nin büyüsünü uzatmaya devam ediyor. Tatlı severler için ise kraliyet hazineleri geri döndü: %70 bitter yoğun bitter çikolata ile kaplanmış, pure badem ezmesi tadındaki bu lezzetler, Venezuela ve Madagascar kökenli, 75g'lık paketler halinde 10 eurodan satışta. Ayrıca, yeni yılın ilk gününden itibaren de satışta olacaklar.

Caffet'in kalitesi, günlük bir standart

Pascal Caffet, sağ kolu Jean-Christophe Jeanson ile birlikte, Lenôtre’de eski şef pastacısı olarak edindiği deneyimle, ürünlerinin her zaman yüksek kalitede olmasını sürdürüyor. "En büyük önceliğim, 200 veya 10.000 makaron yapalım, hepsi aynı lezzete sahip olmalı," diyor ustalıkla Fransa’nın En İyi Ustası unvanını kazanan pastacı. Mükemmelliğe ulaşma çabası, kaliteli hammadde seçiminden ve el işçiliğine dayalı geleneksel üretim yöntemlerinden vazgeçmemekten geçiyor; sanayileşmenin kolay yollarına ise pek yüz vermiyor.

Kısaca, 2026 Epiphany kutlamaları için hem özgün bir krallar pastası arıyorsanız hem de klasik ve mükemmel bir versiyon tercih ediyorsanız, sizi Caffet’e davet ediyoruz. Mağazalar Paris ve Île-de-France bölgesinde bulunuyor ve dilerseniz maison-caffet.com adresinden online sipariş verip, kapınıza kadar teslim alabilirsiniz.