Paris'in kalbinde, Espace Gohan: Otantik bir Japon izakayasında yılbaşı atmosferi

L’Espace Gohan: Otantik Kantin, Kafe ve Izakaya!

Ekim 2024'ten beri açık olan Espace Gohan, gün boyunca değişen bir menü sunan Japon restoranı.

Öğle vakti, Japon usulü bir yemekle öğle yemeğinizi yiyin: teishoku o gün hazırlanan ve her hafta değişen bir özel menüdür! Ana yemek (et, balık veya vejetaryen seçenekleri), pilav, miso çorbası ve birkaç küçük yan lezzetten oluşan bir tabak sunuyoruz. Onigiri’li menüyü özellikle öneriyoruz!

Öğleden sonra, rahatlatıcı bir mola verin ve kitap-kafe'de zaman geçirin. Atmosfer sakin ve mekanda birçok Japon veya Fransız kitabı bulunuyor. Baristamızın hazırladığı matcha latte ile günün tatlısını da deneyebilirsiniz, her zaman çok lezzetlidir.

Akşam, küçük Japon yemekleriyle yoğun ve lezzetli aromalarla dolu bir yolculuğa çıkın. Şefimiz, bistronomik tarzda bir menü tasarladı ve bu menüde Japonya’nın farklı bölgelerine vurgu yapılıyor. Bölgelerden seçilen sakéler, shôchu, şarap, bira veya soft içecekler ile akşamınızı renklendirin! Rezervasyonunuzu önceden yapmanızı öneririz!

Espace Gohan’nin Izakaya’si hafif bir atmosferde sizi ağırlıyor. Menüde, vejetaryen seçenekler, balık ve et tabanlı yemekler ile glütensiz alternatifler bulabilirsiniz. Ama dikkat, menü mevsim ürünlerine göre düzenli olarak değişiyor! Tatlılar kısmında ise şefimiz, Japonya’ya özgü canlı ve yenilikçi tatlar taşıyan özgün tatlılar hazırladı. Özellikle hôjicha (kömür ateşinde kavrulmuş yeşil çay) panna cotta ya da matcha terrine'yi mutlaka denemelisiniz. Mekân, arkadaşlarınız, aileniz ya da sevdiğinizle romantik bir akşam için idealdir!

Daha fazla bilgi için espacegohan.com
veya Espace Gohan'u takip edin üzerinden Instagram | Tiktok | Facebook

Japonya Bölgesi

Yan kapıdaki yer, Espace Japon kültür merkezi. Espace Japon, geleneksel Japon kültürünü tanıtmayı amaçlayan atölyeler, Japon mutfağı kursları ve Japonca dersleri sunuyor. 80’li yıllardan beri, Fransızca konuşanlara Japon kültürünü yakından tanıtmak için çeşitli etkinlikler düzenleyen Espace Japon, kimi zaman geleneksel, kimi zaman da daha modern unsurlarla fark yaratıyor! 

Espace Japon'da kaligrafi, ikebana, kokedama gibi atölyelerin yanı sıra Paris'te pek rastlanmayan birçok farklı workshop da bulabilirsiniz! Ayrıca, Espace Japon'daki yemek kursları da büyük ilgi görüyor: çeşitli menüler, her zevke uygun temalar, hem yetişkinler hem de aileler için uygun seçenekler sunuyor.

Programı çevrimiçi olarak espacejapon.com'da keşfedebilirsiniz

Çocuklar ve gençler için, kış tatili boyunca Japonca ve Japon kültürüne giriş niteliğinde bir atölye düzenleniyor! Japonya’ya meraklı küçükler için, hem eğlenceli vakit geçirip hem de temel Japonca bilgisi edinmek için harika bir fırsat… bu sayfada bu atölye hakkında daha fazla bilgi edinin.

Japonca öğrenmek ister misiniz?

Espace Japon, yıl boyunca grup dersleri, yoğun kurslar, özel dersler ve çocuklar ile gençler için akşamüstü programlarıyla Japonca eğitimi sunuyor. Ayrıca, bahar aylarında gerçekleştirilecek olan yeni başlayanlar için Japonca atölyesine kayıtlar başladı! Tüm eğitim seçeneklerini ve detayları bu adreste bulabilirsiniz: ent.espacejapon.com.