Mariage Frères'in gurme terası: Paris'te egzotik çay mutfağı ve gurme hamur işleri

Paris'te teraslar dolup taşıyor! Herkes güneşin altında lezzetli bir mola vermek için başkentin en gurme mekanlarına akın ediyor. Ve Paris'te kaçınılmaz olduğu gibi, her zaman keşfedilecek külçeler vardır ve bazen en iyi sürprizleri ortaya çıkaran iyi kurumlardır.

Çay severler, bu alanda gerçek bir mihenk taşı olan Mariage Frères'e aşinadır. Bu zamansız butikler başkentin her köşesinde bulunabilir. Ve içeridekilerin bildiği gibi, bu mücevher kutularından bazıları kendinize saklamak isteyeceğiniz samimi çay odası-restoranları gizler.

Ancak Mariage Frères, 9 Haziran'da diğer çay salonlarının yeniden açılmasından önce Faubourg Saint-Honoré'deki Place de l'Étoile'den çok uzak olmayan terasını açtığı için sır artık o kadar iyi saklanmıyor. Başkentin güzel havasının tadını çıkarırken, alakart menüdeki lezzetleri tatmadan önce burada sunulan yüzlerce çaydan biriyle mükemmel bir şekilde demlenmiş lezzetli bir çayın tadını çıkarabilirsiniz.

Çünkü burada çay sadece bir içecek değildir, narin aromaları aynı zamanda lezzet dolu rafine yemekler aracılığıyla mutfakta da yüceltilir. Tatile ihtiyacı olan Parislilere seyahatin tadını yaşatmak için bu güzel tesis, Mariage Frères tarzında yeniden yorumlanan, dünyanın dört bir köşesinden egzotik spesiyalitelerden oluşan bir menü hazırladı.

• Ayrıca oku
• 8-14 Aralık 2025 tarihleri arasında Paris ve Île-de-France bölgesinde bu haftanın iyi fırsatları
• Pazar günleri ücretsiz müzeler ve anıtlar: 7 Aralık'ta Paris ve Île-de-France'da kaçırılmaması gereken fırsatlar

Kendi adımıza, menüde bulunan üç çeşit bao bizi cezbetti. Somon füme, dana tataki veya vejetaryen tarifinizi ve kömür, zerdeçal veya matcha ile gelen bao ekmeğinizi seçiyorsunuz. Her durumda, masanıza kendini davet eden, damak tadından önce gözleri memnun eden renkli bir tabak. Bu tariflerin her biri, sığır eti versiyonunda zencefilin harika tadı ve vejetaryen versiyonunda pancar humusunun kremsi kıvamıyla akıllıca düşünülmüş bir lezzet dengesine sahiptir.

Ancak yemekler gurmeleri baştan çıkarmaya yetiyorsa, tatlılara düşkün olanlar için tatlılar da bir zorunluluktur. Bize göre Mariage Frères şüphesiz Paris'in en iyi pastanelerinden biridir ve kreasyonları daha iyi tanınmayı hak etmektedir. Yıl boyunca Sakura gibi geçici temalı kreasyonlar uzmanların ilgisini çekmektedir.

Ziyaretimiz sırasında Roland Garros 'a bir saygı duruşu niteliğindeki raventli trompe-l'œil tenis topunun tadına baktık. Güzel havayı ve hızla yaklaşan yazı yansıtan bir yaratım!