Pain au chocolat, chausson aux pommes, croissant, pain aux raisins, pain au lait... viennoiseries gerçekten Fransa'nın mutfak mirasının bir parçasıdır. Ve bazıları diğerlerinden daha fazla yenir. Fransızların en sevdiği Viyana pastası olmaya devam eden kruvasanın durumu da böyledir.
Çok sayıda fırıncı ve şekerlemeci bu pastayı satışa sunmaktadır. Ancak yolunuzu nasıl bulursunuz ve yakınınızdaki en iyi tereyağlı kruvasanı nerede bulabilirsiniz? Her yıl Ile-de-France bölgesinde, her ilçede en iyi tereyağlı kr uvasanı bulmak için yarışmalar düzenlenir. Büyük Paris ödüllerinden sonra, Yvelines 2025'teki en iyi tereyağlı kruvasan yarışmasının sonuçlarını açıklama sırası şimdi Yvelines Esnaf ve El Sanatları Odası 'nda.
Bu yarışmanın sekizincisi geçtiğimiz ilkbaharda gerçekleşti. Yvelines bölgesinden 78 zanaatkâr fırıncı ve şekerlemeciyi bir araya getiren yarışma büyük bir başarıya imza attı. Hepsi de know-how'larını sergilemek ve birinci olmak için çabalarını iki katına çıkardı.
Fédération de la Boulangerie-Pâtisserie ve Syndicat patronal des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Yvelines başkanı Olivier Gerard'ın başkanlığında 26 Mayıs'ta düzenlenen ödül töreninde Le Chesnay-Rocquencourt'taki Maison Bailly fırın ve pastanesinden Axel Bailly ödüllendirildi. Fırıncı, "İşletme sahipleri " kategorisinde Yvelines'in en iyi tereyağlı kruvasan yarışmasını kazandı.
Méré' deki Gareopains fırın ve pastanesinden Daniel Agil, "Çalışanlar" kategorisinde yarışmayı kazandı.
Son olarak, Çırak kategorisinde Versailles'daki Au Chant du Coq fırın ve pastanesinden Shiho Sugimoto birincilik ödülünü aldı.
Tüm katılımcıları tebrik ederiz!
