Nicolas Bernardé'nin aşçılık dersleri, çok rafine makarondan klasik Saint-Honoré 'ye ve geleneksel Yule kütüğüne kadar, sizi sadece bir öğleden sonra pasta yapımının temellerini öğrenmeye davet ediyor.
Hepimizin bildiği gibi, bu mutfak sanatı büyük bir hassasiyet gerektirir ve doğaçlama yapmak zordur. Öyleyse bir Meilleur Ouvrier de France' dan öğrenmekten daha iyi bir yol var mı? Her Cumartesi saat 15:00 ile 18:00 arasında şef, olağanüstü bir pasta şefi olmak için tüm püf noktalarını açıklayacak!
Atölye çalışmaları, her seferinde farklı bir tema üzerine La Garenne Colombes'deki ustanın pastanesinde düzenleniyor ve en fazla on iki kişiyi bir araya getiriyor: şefin uzman tavsiyelerinden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlamak için samimi bir ortam.
Anlayacağınız üzere, Nicolas Bernardé ağırlıklı olarak hamur işlerine odaklansa da, örneğin kaz ciğeri üzerine bir kursla ya da sizi keklerin hem tuzlu hem de tatlı versiyonlarıyla tanıştırarak kendine birkaç tuzlu saldırıya izin veriyor.
Yaklaşan tarihler ve temalar hakkında bilgi edinmek için Nicolas Bernardé'nin web sitesini ziyaret edin. Hazır, ayarla, pişir!
Yer
Nicolas Bernardé Pastanesi
2 Place de la Liberté
92250 Garenne Colombes (La)
Fiyat:% s
Les 3h de cours : €130
Resmi site
nicolas-bernarde.com
Rezervasyon
0141190274
