Mot pour Mots 2023 festivalinde Chloé Charles x Food Market'ten dev brunch

MOT pour Mots 2023 festivalinden yararlanarak okuma zevkini yemek yeme zevkiyle birleştirmeye ne dersiniz? Télérama, L'Obs ve Le Monde tarafından 17 Haziran Cumartesi ve 18 Haziran Pazar 2023 tarihlerinde La Villette'de düzenlenecek olan (ücretsiz!) edebiyat festivali, yazarlarla buluşmalar, tartışmalar ve yuvarlak masa toplantılarıyla dolu bir hafta sonu ile sayfa çevirenleri memnun etmeye hazırlanıyor.

Pazar gününü şık bir şekilde kutlamak için Food Market, öğlen 12'den öğleden sonra 2'ye kadar üst düzey şef Chloé Charles' ın ocak başında olacağı büyük bir Pazar brunch 'ı düzenliyor. Gıda Pazarı, 100 kişilik bir masayı bir ziyafet sofrası gibi düzenleyerek etkinliğe çok büyük bir bakış açısı kazandırdı.

Şef her zamanki gibi iyi yemeğin önemini anlatırken aynı zamanda sıfır atık konusunu da savunuyor. Bunu başarmak için Chloé Charles, kişi başı 30 € fiyatında, içecekler dahil, iştah açıcı, kararlı bir menü hazırladı. Lütfen rezervasyonun gerekli olduğunu unutmayın!

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'da brunch, temalı önerilerimiz
• Eva Jospin'in Orangerie du Château de Versailles'daki anıtsal nakış sergisi - son günler
• Jardins du Marais 2025 yaz terası: otelin XXL avlusunda aperatifler ve pétanque

Menüde:

Giriş

Yaz kabağı, kavun, salatalık ve kabak gazpacho
Camembert ve turşu ile ızgara peynir

Çanak

Mükemmel yumurta, mürekkep balığı ve domuz eti güveci, mürekkep balığı mürekkebi Barbekü sosu

İstek üzerine vejetaryen seçenek: mükemmel yumurta, mantar ve kapari barbekü soslu ızgara patlıcan güveç

Tatlı

Buharda pişmiş bademli kek
veya
Zeytinyağlı ve otlu pestolu şeftali salatası

Aynı zamanda, Le Food Market restoranlarından bir seçki de hafta sonu boyunca hazır bulunacak!