İyi bir fırsat: Saint-Ouen'de Justine Piluso'nun tasarladığı bir Fin yemeğinin ücretsiz tadımı.

Finlandiya mutfağı ilginizi çekiyor mu? Finlandiya'ya yaptığı seyahatin ardından, ünlü şef Justine Piluso, 29 ve 30 Kasım 2025 Cumartesi ve Pazar günleri, Visit Finland ile işbirliği içinde Saint-Ouen'de düzenlenecek özel bir pop-up etkinliğinde ücretsiztadım etkinliği düzenleyerek size tattırmak istediği eşsiz bir yemek tasarladı. Bu "mutluluk tarifi" çavdar unu, dereotu, gravalaks usulü marine edilmiş balık, yaban mersini ve mantarları bir araya getiriyor.

• Ayrıca oku
• Paris ve Île-de-France'de 4-10 Mayıs 2026 haftasının en iyi fırsatları

Dünyanın en mutlu ülkesi olarak kabul edilen bu ülkenin sakinleriyle temas kurduktan sonra yaratılan bu yemek, Ekim ayında Helsinki'nin 180 kilometre kuzeyindeki Tampere'de yaşanan bir inisiyasyon yolculuğunu temsil ediyor ve kendi tarzında Finlandiya topraklarının zenginliğini, hareketlerin sadeliğini ve lezzetlerin yoğunluğunu anlatıyor. 

Justine Piluso, Akdeniz mutfağının aksine, şef Juuso Ahvenainen ile birlikte Kuzey mutfağını keşfetti, yabani çilek, otlar, mantarlar ve genç filizler aramak için ormanlık alanları keşfetti ve yerel gastronomiyi yaşatanlarla, alçakgönüllülük ve ürüne saygı içinde sohbet etti. Şefi tanıyabilir ve iki gün boyunca, saat 12:00 ile 15:00 arasında, saatte 30 kişilik sınırla, kayıt zorunlu olarak, onun yemeğini tadabilirsiniz.