Gelmiş geçmiş en iyi atıştırmalık için lezzetli bir kek gibisi yoktur! Tatlı ya da tuzlu, hepimiz çocukluğumuza damgasını vuran bu küçük ikramlara bayılırız. Paris'in 11. bölgesinde yeni bir kahve dükkanı olan Cakepart'ta iki tasarımcı Sarah Zerbib ve Margaux Sodoyer, yenilikçi ve bazen de ilginç tatlar sayesinde otantikliği, geçmişin anılarını ve özgünlüğü bir araya getiren tarifler geliştirdiler! Hadi, tamamen keklere a danmış bu ilk konsepti deneyelim mi?
Biz sadece tatlı olanları test ettik, ancak tuzlu keklerin öğle yemeği iştahınızı tatmin edeceğine şüphe yok. Butternut, Auvergne mavi peyniri ve taze soğan mı yoksa Banka alabalığı ve lahana yaprakları mı tercih edersiniz? Tarifler mevsimlere göre değiştiğinden, üretim %100 ev yapımı ve zanaatkârca olduğundan, doğaya saygı duymak için düzenli olarak geri gelmekten çekinmeyin!
Tatlı olarak biz vegan muzlu, cevizli, çikolatalı ve fıstık ezmeli pastayı tercih ettik; bu pasta dileyebileceğiniz kadar nemli ve rahatlatıcı ve bize arkadaşlarla yapılan doğum günü atıştırmalıklarını hatırlatıyor! Bal, tarçın ve diğer tatlılarla yapılan Rus kökenli tiramisu benzeri bir kek olan 'Medovik'i kesinlikle denemeliydik, bu özellikle lezzetliydi. Ve geleneksel ama tartışılmaz fındıklı çok güçlü çikolatalı keki de unutmayalım.
Nane ve maydanozlu kek, vanilyalı ve beyaz çikolatalı kek ve Japon yeşil çayı ve kırmızı meyve reçeli ile yapılan hojicha arasında seçim yapmak zor. Ve elbette, mükemmel bir öğleden sonra atıştırmalığı için gözlerinizin önünde sıkılmış bir portakal suyu, pürüzsüz bir sıcak çikolata veya bir matcha latte ile hepsine eşlik edebilirsiniz!
Çocukluğunuza geri dönmeye hazır mısınız?
Yer
Cakepart
77 Rue de Charonne
75011 Paris 11
Fiyat:% s
Cake sucré : €5.1
Cake salé : €6.1
Resmi site
www.instagram.com
