Şurası açık: vegan restoranlar Paris gastronomi sahnesinde kendilerini tamamen kabul ettirmiş durumda. Kreasyonlar çok sayıda, ilham kaynakları çeşitli ve genellikle lezzetli. Jah Jah by Le Tricycle da bir istisna değil. İsmi kulağa gülünç gelse de, bu restoran adını Rastafari tanrısı Jah'ın onuruna almıştır. Coralie Jouhier ve Daqui Gomis, Üç Tekerlekli Bisikletleri ve lezzetli sosisli sandviçleriyle damak tadına hitap etmekle yetinmeyip maceralarına vegan Paris dünyasında gerçek bir yenilik sunarak devam ettiler.
Evet, burada Afro-vegan mutfağını tadabilirsiniz. Tariflerin merkezinde Afrika var ama tek değil. Jah Jah aynı zamanda tüm dünyadan ilham alıyor ve damak tadınızı dünyanın dört bir köşesine götürüyor. Hindistan, Japonya, Batı Hint Adaları ve hatta Amerika'da veganlığın sınır tanımadığını kanıtlayan melez bir mutfağı kutluyoruz. 
Peki ama tabakta neye benziyor? Günden güne değişen tariflere sahip Raw Rolls, lezzetli muzlu muz içeren sağlıklı kaseler veya canınız isterse vegan brioche ekmeği ve kayın ağacından tütsülenmiş vegan sosisi ile Tricycle'ın simgesi haline gelen sosisli sandviçi deneyebilirsiniz.
Pratik Bilgiler
JahJah by Le Tricycle
Pazartesi günleri açık, 12pm - 6pm
Çarşamba - Cumartesi günleriaçık, 12pm -10.30pm
Pazar günleriaçık,12pm - 5pm
Salı günleri kapalı
11 rue des Petites Écuries, 75010 Paris
Yer
Jah Jah
11 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Erişim
Metro Bonne Nouvelle (8 ve 9 numaralı hatlar), Château d'Eau (4 numaralı hat), Strasbourg Saint Denis (4 ve 9 numaralı hatlar)
Fiyat:% s
Bowl : €10
Resmi site
www.facebook.com
