Eğer bir burger severseniz ve daha önce Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunduysanız, muhtemelen Umami Burger'i duymuş, hatta sandviçlerinin tadına bakmışsınızdır. İyi haber: New York, Los Angeles ve San Francisco'dan sonra konsept şimdi de Atlantik'i aşarak Avrupa'daki ilk adresini açıyor... Paris'te.
Burger severlerin ilgisini çekecek bu yeni adresi keşfetmek için Pullman Hôtel Paris Montparnasse 'a gidin. Doğrudan Kaliforniya'dan gelen bu restoran, gurmeleri tatlılık, tuzluluk, acılık ve asitlikle birlikte beş tattan birine karşılık gelen Japonca bir ifade olanUmami ile tanıştırmayı amaçlıyor. Daha kabaca ifade etmek gerekirse, basitçe lezzetli bir tadın tanımıdır.
Menüde, klasik burgerin salata, karamelize soğan, cheddar ve kornişon turşulu Umami versiyonunu bulacaksınız, bu da püristler için idealdir, ancak aynı zamanda olgunlaştırılmış dana bifteği, tavada kızartılmış kaz ciğeri, siyah trüf aioli sosu, yıllanmış mimolette ve kızarmış soğan ile Rossini Cheese Burger gibi daha cesur tarifler de bulacaksınız. Sonuncusu bizim favorimizdi: doymuş etin ve kaz ciğerinin belirgin lezzeti, göründüğünden daha az ağır olan bir tarifte mükemmel bir şekilde birleşiyor ve damakta gerçek bir zevk bırakıyor.
Cajun ya da trüf mantarı, acılı patates kızartması ya da tatlı patates kızartması gibi 50 çeşit cips arasından seçim yapabilirsiniz. Ayrıca dışı çıtır çıtır ama içi ağızda dağılan Umami bonfilelerini de denemenizi tavsiye ederiz.
Cömert ikramlarıyla aileler için mükemmel olan hafta sonu combo menülerini de çok seviyoruz. Sadece çiğneyebileceğinizden daha fazlasını ısırmadığınızdan emin olun! Milkshake severler için bonus: keşfedilecek üç tarif: Muz-Matcha, Fıstık Ezmesi-Karamel veya Çikolata-Marshmallow.
Bu test, profesyonel bir davet kapsamında gerçekleştirildi. Eğer deneyiminiz bizimkinden farklıysa, lütfen bunu yorumlarda belirtin.
Yer
Hotel Pullman Paris Montparnasse
19 Rue du Commandant René Mouchotte
75014 Paris 14
Erişim
M° Gaité
Resmi site
www.umamiburgerparis.com
