Güneşli tatilleri özlüyor musunuz? Neden onları 18. bölgede bulunan ve doğrudan bu güzel güneşli ülkeden (nereye gittiğinize bağlı olarak neredeyse tüm yıl boyunca) gelen bir dizi ürünün yanı sıra öğle yemeği için yeniden ziyaret edilen sandviçler ve akşamları Akdeniz aperitivoları sunan bir İtalyan-Sardunya şarküterisi olan Figata'da tabağınızda bulmuyorsunuz? İki Fransız-Sardunyalı ikiz kız kardeş olan Charlotte ve Flora, eşsiz bir mutfak deneyimi sunuyor!
Bu bakkal dükkanında neler bulabilirsiniz? Elbette krepe çok benzeyen çok ince bir ekmek türü olan pane guttiau gibi Sardunya spesiyalitelerinin yanı sıra Marco Maxia'dan mini Selargino kapari, dağ pecorinosu (pişmiş koyun peyniri) ve Fransa'da başka hiçbir yerde bulamayacağınız Cellino markası da dahil olmak üzere 20'den fazla makarna referansı ve %100 Sardunya şarap ve likör mahzeni. Ve elbette bufalo mozzarella, kaşıkla gorgonzola, kepçeyle taggiasche zeytini veya doğrudan Bologna'dan küçük bir mortadella gibi harika klasikler.
Figata sadece alışveriş için değil... Burası aynı zamanda yemek yenecek bir yer! Öğle yemeğinde Charlotte ve Flora, 9. bölgedeki La Riposte'nin şefi Mattia'nın parlak zekasından tarifler alanfocadwiches, focaccia ekmeğiyle yapılan sandviçler servis ediyor. Akşamları iseaperitivo zamanı! İçecek tarafında, şarap kadehleri ve bir Sardunya birası olan Ichnusa, uzmanların damaklarını memnun edecek ve ana yemekte, kabuklu ekmek, pecorino romano maturo ve diğer biber dolmaları damak tadınızı bir yolculuğa çıkaracak!
Deneyebildiğimiz bir menü... Günün yemeği olan pecorino kremalı ve burratalı gnocchi ve coppalı focadwich bizi cezbetti. Bu iki ev yapımı kreasyon o kadar lezzetli ve nefis ki, sandalyenizden düşeceksiniz! Gnocchi mükemmeldir ve focadwich kesinlikle ilahidir. Paranın karşılığı da gerçekten çok iyi. Bir tabak gnocchi için 9 € ve ekmek cipsli iki focadwich için 10 € ödemeyi bekleyin.
Tatlı olarak ev yapımı tiramisuyu tercih ettik... Gerçek bir ziyafet! Yemeği bitirmek için havadar, ultra lezzetli bir teklif. Ve hepsini yıkamak için? Chinoto (bir tür acı İtalyan kolası) ve doğrudan güney İtalya'dan bir Limonata. Bakkal dükkanının oldukça iyi stoklanmış olduğunu (fındıklı gofretlere yenik düştük, lezzet bakımından güçlü) ve bir düzine kişilik etkinlikler için özelleştirilebilen bir odanın da zaman zaman mevcut olduğunu unutmayın.
Kısacası, kaçırılmaması gereken harika bir yer, özellikle de bölgedeyseniz... Evet, arkadaşlar, iyi bir İtalyan yemeği için havanızda mısınız?
Fiyat:% s
Les desserts : €4
Les softs : €4.5
Le vin, au verre : €8
Les focadwichs : €8.5 - €11
Le plat du jour (principalement des lasagnes maison) : €9
Resmi site
figataepicerie.fr
Daha fazla bilgi
Salı'dan Cumartesi'ye 11:00 - 14:30 ve 16:00 - 20:00 saatleri arasında açıktır. 24 ve 31 Aralık tarihlerinde kapalıdır.
