Хто не чув про Chilam? Володар призу за найкращі тако в Парижі на фестивалі Que Gusto 2017 року , Chilam нещодавно відкрив новий ресторан для гурманів біля Бастилії. Більший за нині закритий кіоск, розташований у кварталі Маре, Chilam Bastille відкриває нові горизонти та пропонує оригінальні сніданки з вишуканими мексиканськими смаками.
Щовихідних бранч від Chilam пропонує надзвичайно щедре та всеохоплююче меню з солодкими та солоними стравами, і все це за 29 євро.
Ми починаємо зі смачної свіжої теплої бріоші з джемом, який ідеально поєднує полуничний та мексиканський смаки.
За ним слідує щедрий і барвистий відкритий буріто з різотто з коріандром, яйцем-пашот, авокадо, смачними грибами Портобелло, помідорами черрі, руколою, маринованою цибулею, свіжим сиром і зеленим соусом з томатілло і перцем серрано.
Для тих, хто любить солодке, м'ясна версія буріто може бути подана з сиром чорізо (доплата 1,50 євро) або знаменитою яловичиною "аррачера " (доплата 2,50 євро).
На завершення Chilam Bastille пропонує на вибір салат зі свіжих фруктів (диня, ананас, полуниця тощо) або десерт дня. Того обіднього часу ресторан обрав вишукану випічку Pastel de Los Leches, справжню насолоду!
До нього подавали вичавлений фруктовий сік (апельсиновий або яблучний) і гарячий напій (еспресо, довга кава або чай). Коротше кажучи, це смачний і оригінальний бранч, який варто відкрити для себе без зволікань!
Chilam Bastille відкритий з середи по п'ятницю з 19:30 до 23:00, в суботу ввечері до 23:30, а в суботу та неділю з 12:30 до 15:00.
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Дати та графіки
На 2 липень 2019 В 2 липень 2022
Місце
Чиламська Бастилія
4 Rue de Brissac
75004 Paris 4
Ціни
Formule brunch : €29
Офіційний сайт
chilam.fr
