Bô, відомий карибський ресторан-бар, яким керує молодий шеф-кухар, володарка зірки Мішлен Юлія Седефджян, відчиняє свої двері для вас в абсолютно новий час і з абсолютно нової нагоди: бранч! Якщо ви любите це смачне щотижневе частування, приготуйтеся відкрити для себе нові смаки, адже тут готують страви прямо з Карибського басейну, і цей новий бранч - не виняток!
Щосуботи об 11.30 Bô запрошує вас відкрити для себе автентичну, екзотичну карибську кухню. Ми починаємо з асортименту випічки від Boulangerie de la Tour та традиційного домашнього хліба з маслом та шоколадом. Це солодке частування віддає данину святковим традиціям Вест-Індії: тонкий шматочок легкої, золотистої бріоші, вмочений у теплий молочний шоколад, виготовлений з домашньої арахісової пасти. Важко встояти!
Потім - креольські страви: салат з авокадо та креветок, який можна приправити домашнім джемом чилі; копчена курка чиктай, приправлена лимонним соком, часником та солодким перцем чилі; креветочний суп та надм'яка тріска ti pain...
І, звичайно, ми закінчуємо на солодкій ноті: пісочне печиво з гуавою та манго, мус з маракуї, смажений ананас та какао-крошка, а також гарячі напої та свіжий домашній фруктовий сік, апельсиновий або з цукрової тростини (!).
Побачимося там?
Дати та графіки
Від 8 лютий 2020
Місце
BÔ
8 Rue de Poissy
75005 Paris 5
Ціни
€39
Офіційний сайт
www.instagram.com
