У попередньому епізоді ми з ентузіазмом поділилися з вами нашим відкриттям La Tropicale, розкішного кафе-морозива в Парижі, яке пропонує глазуровані витвори з небувалими смаками. Цього разу ми повернулися туди, щоб спробувати фантастичний бранч. Спойлер: ми не були розчаровані.
Якщо ви любите відкривати для себе нові смаки та незнайомі страви і шукаєте недорогий бранч, то цемісце саме для вас! За 25 євро на місці La Tropicale Glacier пропонує вам формулу, що складається з грецького йогурту та мюслі, сезонного соку та гарячого напою на ваш вибір (включаючи фірмову каву від Early Birds, місцевого ремісника з сусіднього ринку Marché d'Aligre), асортимент з трьох невеликих пікантних тарілок, що супроводжуються сорбетом, та десерт на ваш вибір. Бранч, за винятком напоїв, також можна замовити з доставкою за 22 євро.
Що вам потрібно знати, так це те, що щотижня, щосуботи та щонеділі з 11.30 до 15.30, на вас чекає абсолютно новий бранч! Темою може бути гастрономія певної країни, але також можна знайти меню, засноване на певному кольорі або типі інгредієнтів... ми повністю впевнені, що La Tropicale зможе нас здивувати.
Тож коли ми завітали, на нас чекав іранський бранч! В якості преамбули нас пригостили йогуртовим напоєм, який цього разу перетворився на щось середнє між індійським лассі та турецьким сахлабом. Досить рідкий, але кремоподібний, цей напій був приправлений корицею та геранню і доповнений волоськими горіхами та гранатом. До нього додається смузі з апельсина та буряка, щоб розбудити наші смакові рецептори!
Потім настає час для трьох мезе. Барвисті тарілки розпалюють наш апетит. Іранське рагу з помідорами та перцем Еспелет подається з яєчною запіканкою та посипане ягодами барбарису. Жовтий рис з квасолею, виноградом і крижаним м'ятним кремом також не залишить вас байдужими.
Нарешті, йогуртово-шпинатовий борщ з часником і волоськими горіхами завершує спокусу. Кожна з цих страв пропонує кардинально різні, але взаємодоповнюючі смаки. Порції, які ми подаємо, дозволяють нам повною мірою скористатися перевагами запропонованих смаків, залишаючи при цьому багато місця для десерту. Це справжній акт балансування, і він має органічний успіх!
Це підводить нас до останнього етапу нашої недільної подорожі: десерт. Вибір за вами: шматочок торта, запечені фрукти з морозивом, морозиво санде або витвір, спеціально створений для бранчу, в даному випадку іранський фісташковий торт з морозивом з троянди та сичуаньського перцю.
Оскільки торт не дуже солодкий, морозиво доповнює десерт і забезпечує ідеальний завершальний штрих до цього недільного бранчу. Але оскільки ми дуже жадібні, ми не змогли встояти перед ідеєю замовити ще й морозиво-сенді з лавандовим морозивом та чорною смородиною, а також друге з безсмертником. Ми просто обожнюємо це місце!
А що ви робите наступної неділі?
Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.
Місце
La Tropicale
7 Rue de Prague
75012 Paris 12
Доступ
Метро Gare de Lyon (лінії 1, 14 і RER A) або Faidherbe - Chaligny (лінія 8)
Ціни
Sur place : €25
Офіційний сайт
www.latropicaleglacier.com
