Якщо останнім часом Себастьян Годар не часто з'являється в новинах, то це неспроста: кондитер у великій таємниці готується до відкриття нового закладу, який відповідатиме його гурманським амбіціям: Grand Café Sébastien Gaudard. Розташований у самому серці Парижа, на жвавій вулиці Фобур Пуассоньєр, кондитер з Лотарингії відкриває свій новий флагманський заклад після кондитерської "Мучеників " та чайної кімнати Тюїльрі.
Щоб відкрити для себе це місце в будь-який час доби, вам доведеться почекати до наступного вересня. З самого ранку парижани та туристи зможуть насолоджуватися якісною кавою, з різними екстрактами, різними рецептами та досконалими настоями. Також є прекрасний вибір чаїв, а на додаток до них - випічка, секрет якої криється в головному кондитерському шеф-кухарі. Кавові, чайні, лимонні, фруктові та рталетки, які змінюються зі зміною сезонів, - тут знайдеться щось, що порадує будь-який смак.
В обідній час солодке меню доповнюється солоними стравами: від лотаринзьких пирогів (звичайно ж!) до лотаринзьких паштетів, крок-месьє, круасанів з жамбон-комте та гужерів. У другій половині дня ми знову повертаємося до солодкого - до чаю та домашньої випічки.
У всесвіті, запозиченому з 50-х років, це нове кафе-бутік площею 150 м2 також запропонує широкий асортимент бакалійних товарів - каву, чай, печиво, дорожні торти - а також морозиво для спекотних днів, шоколад, тістечка... словом, весь асортимент солодощів, які Себастьєн Годар випускав протягом багатьох років.
А ще тут є тераса, тож вам не доведеться пропустити все найцікавіше!
Місце
Le Grand Café Sébastien Gaudard
59 Rue du Faubourg Poissonnière
75009 Paris 9
Офіційний сайт
www.sebastiengaudard.com
