Це зрозуміло: веганські ресторани повністю зарекомендували себе на паризькій гастрономічній сцені. Творіння - легіон, натхнення - різноманітне, і часто дуже смачне. Jah Jah від Le Tricycle не є винятком. Назва звучить як сміх, але саме на честь бога растафарі Джа був названий цей ресторан. Не задовольнившись тим, що порадували смакові рецептори своїм Tricycle і його смачними хот-догами, Коралі Жульє і Дакі Гоміс продовжили свою пригоду, запропонувавши справжню новинку в світі веганського Парижа.
Так, тут ви можете скуштувати афро-веганську кухню. Африка лежить в основі рецептів, але не тільки вона. Jah Jah також надихається світом в цілому і переносить ваші смакові рецептори в чотири куточки земної кулі. В Індії, Японії, Вест-Індії та навіть Америці ми святкуємо гібридну кухню, яка доводить, що веганство не знає кордонів. 
Але як це виглядає на тарілці? Ну, ви отримуєте сирі роли з рецептами, які змінюються кожного дня, корисні миски зі смачними бананами з подорожника або, якщо вам захочеться, ви можете спробувати емблематичний хот-дог Tricycle з веганською булочкою-бріош та веганською ковбасою, копченою на буковому дереві.
Практична інформація
JahJah by Le Tricycle
Відкрито по понеділках з 12:00 до 18:00
з середи по суботу з 12:00 до 22:30
по неділях з 12:00 до 17:00
Закрито по вівторках
11 rue des Petites Écuries, 75010 Paris
Місце
Джа Джа
11 Rue des Petites Écuries
75010 Paris 10
Доступ
Метро Bonne Nouvelle (лінії 8 і 9), Château d'Eau (лінія 4), Strasbourg Saint Denis (лінії 4 і 9)
Ціни
Bowl : €10
Офіційний сайт
www.facebook.com
