Вже кілька років гурмани розуміють, що фаст-фуд - це не тільки Mc Donalds, і що бургери можуть бути преміальної якості. Так вважають у King Marcel, який у 2018 році відкрив дві нові локації: одну в Парижі, на розі Лафайєт, а іншу - в Леваллуа-Перре, в 92-му департаменті.
Тож прохолодного вечора ми вирушили перевірити цю адресу в 9-му окрузі. 240 м2 урбаністичного та сучасного простору, неонове освітлення, сучасний стиль французького бістро та симпатична тераса з 40 накриттями.
У меню " Короля Марселя" 6 бургерів, кожен з яких дотепно названий на честь знаменитого Марселя. Це Marcel Pagnol (куряча котлета, свіжий козячий сир, зелений песто, свіжі помідори, базилік і маринований червоний перець), Marcel Duchamp (яловичина Limousin, французький сир IGP Emmental, листя салату, свіжі помідори, домашній соус і бекон на грилі), Marcel Jackson- французький варіант відомого американського співака (яловичина Limousin, витриманий червоний чеддер, смажена цибуля, бекон і домашній соус для гриля)...
Марсель дю Марше - це бургер, який змінюється кожні два-три тижні. У день, коли ми прийшли, це була яловичина Лімузен, селянський бекон, нормандський камамбер, пагони шпинату та старомодний гірчичний соус. Апетитно!
Як ви вже зрозуміли, " Король Марсель " робить ставку на хороші французькі продукти: м'ясо найвищої якості, сири, соуси домашнього приготування, чіпси та лимонад - чудові, до речі.
Вегетаріанці теж не залишаться осторонь, адже всі бургери в меню можна замовити у вегетаріанській версії, з домашньою овочевою котлетою замість стейка.
Ми спробували Марсель Сердан (яловичина Лімузен, раклет PDO, маринована цибуля, бекон на грилі, корнішони та домашній кетчуп) та Марсель Мішлен (яловичина Лімузен, Сен-Нектар PDO, сільський бекон, домашній гірчичний крем та цибуля-цибуля), і вони нам дуже сподобались.
Є три варіанти на вибір, залежно від того, наскільки ви голодні: класичний варіант за €12.90, який включає бургер + невелику картоплю фрі або зелений салат + напій; варіант King за €15.90, який включає королівський бургер (350 г м'яса і ще більше інгредієнтів, ніж у класичному варіанті) + велику картоплю фрі або зелений салат + напій; і варіант Petit Marcel за €9.90, для тих, хто має невеликий апетит.
Дозвольте нам сказати, що формула King надзвичайно щедра. Її важко перевершити!
King Marcel - одна з найкращих альтернатив фаст-фуду. Щедрі, якісні, домашні та повні чудових французьких продуктів, бургери Короля Марселя - це те, що треба спробувати!
Місце
Король Марсель
13 Rue la Fayette
75009 Paris 9
Офіційний сайт
www.kingmarcel.fr



























