Цього літа повсюди з'являються нові майданчики, але всі вони різні. Доказом цього є прибуття Франсетт! Пришвартований до порту Суффрен у 7-му окрузі, навпроти імпозантної Залізної Леді, цей човен XXL скрасить ваше літо і відвезе вас "з Парижа до Парижа ". Це ефективний лейтмотив, який деякі з вас, можливо, вже відкрили для себе завдяки концепції Laïa, ресторану, захованого в саду в 11-му окрузі, дітища П'єра Дубле та Квентіна Гарро де Лабарра. Цього літа вони наносять новий удар, відкриваючи Francette- відсилання до колишнього Bateau, корабля "Франція", який курсував між Гавром і Нью-Йорком.
Тож чого можна очікувати, коли ви ступите на борт Francette? Приготуйтеся до унікальних вражень завдяки трьом пропонованим просторам. На даху цього 65-метрового судна ви знайдете пентхаус і його терасу площею 250 м2, доступну від сніданку до 2 години ночі. Саме тут ви знайдете ультра-гурманську вуличну їжу на основі морепродуктів. Спробуйте севіче, устриці або японський сендвіч з червоним тунцем, буряком і соусом тонкацу, не забуваючи про лобстерний рол Франсети з бретонським лобстером.
Ми спробували смачне пісне севіче з копченим часниковим пюре, тигрове лечо та кашу, а також вишукану рибу з картоплею фрі з соусом грибіш. Це свято як для очей, так і для смакових рецепторів!
Після цього ми можемо лише порадити вам спробувати незабутній " Париж-Брест" з фісташковим кремом, флер де сел, лимонним гелем та фісташковим праліне. Чиста насолода!
Шампанське, вино та пиво від Brasserie De Sutter доступні для супроводу всього цього, не забуваючи про смачні домашні коктейлі, такі як "Кактус" (текіла, гранатове пюре, лайм та імбирне пиво), які ми щиро рекомендуємо. На даний момент цей пентхаус працює в режимі м'якого відкриття, з меню, яке, ймовірно, буде розвиватися.
Трохи нижче, любителі французької гастрономії незабаром будуть в захваті від майбутнього відкриття ресторану з триколірною кухнею, яка є одночасно здоровою і святковою, із захоплюючим видом на Сену і Ейфелеву вежу. На кухні працюватиме шеф-кухар Марко Бернадо, який раніше працював у ресторанах Four Seasons у Мілані, Le George* у Four Seasons George V у Парижі та Ален Дюкасс у The Dorchester***. Він не самотній, коли справа доходить до спокушання ваших смакових рецепторів, адже Стефані Моке, яка стажувалася у версальському ресторані Table du 11, супроводжує його у цій смачній місії.
Нарешті, у трюмах відкрийте для себе перший підводний винний магазин у Парижі, де представлено понад 120 найменувань натуральних та біодинамічних вин. Для любителів вина підвал Франсета відкритий з 10 ранку до 7 вечора.
Ну що, ви готові познайомитися з Франсетт?
Зловживання алкоголем небезпечне для вашого здоров'я. Пийте в міру.
Дати та графіки
На 1 січень 2023 В 31 грудень 2027
Місце
Франсетт.
Port de Suffren
75007 Paris 7
Офіційний сайт
www.instagram.com
