Poggi Cup: доступний ресторан вуличної їжі в 13-му окрузі Парижа

Шукаєте гарне, недороге місце, де можна поїсти в 13-му окрузі Парижа? Ось спокусливе місце, яке варто відкрити для себе любителям гарних смаків. Poggi Cup- це концепція вуличної їжі нового покоління, що використовує сезонні продукти за доступними цінами. Це хороша пропозиція для студентів, а також для тих, хто хоче відкрити для себе ресторан з хорошим співвідношенням ціни та якості.

Світ Poggi Cup, заснований Себастьяном Поджі, який також є власником ресторану l'Hommage, настільки ж яскравий, як і весела команда, яка ним керує. Ця концепція, спеціально розроблена для людей з обмеженим бюджетом, доводить, що в Парижі можна добре поїсти за дуже невеликі гроші. Тут ми відкриваємо для себе страви в горщиках, з накладеними один на одного шарами, що дозволяють розкрити різні смаки та текстури, які складають рецепт. Цей формат також дозволяє легко адаптувати їх до різних дієт та алергій. Оскільки все домашнє, склад чашок засвоюється аж до кінчиків пальців, що забезпечує таку гнучкість.

Але що саме ми тут їмо? Меню тут розроблено так, щоб задовольнити наші бажання на даний момент. Коли ми відвідали заклад навесні, нам вдалося відкрити для себе 2 гарячі страви та три холодні. Бестселером є Poggi Classic, перша ціна, до складу якого входить пармезан, цибулевий компот, копчений бекон, картопля конфі, беконний мус, сир Емменталь та посипання хрусткою цибулею. Заманливо, чи не так?

Ми також вподобали веганський рецепт " Весна", який складається з табуле, нуту, спаржі, маринованої цибулі, мусу з хумусу та сухариків. Насичена смаком, ця чашка не тільки порадує нас, але й освіжить наші смаки. Все готується за хвилину, прямо на ваших очах, і це видно!

• Прочитайте також
• Що відбувається в Парижі цього тижня з 13 по 19 травня 2024 року: безкоштовні або дешеві прогулянки
• Що робити у травні 2024 року в Парижі та регіоні Іль-де-Франс? Наші найкращі поради та ідеї для прогулянок
• Де поїсти в Парижі? Найкращі адреси, відкриття та фаворити за округами

Що нам подобається в цій концепції, так це те, що чашки досить ситні, щоб наповнити великі шлунки, але в такому форматі, що їх легко взяти з собою і залишити на потім для тих, хто має сильний апетит.

Але залиште місце для десерту! Для любителів фруктових смаків не пропустіть "Полуничку Поджі" з бретонським пісочним тістом, полуничним компотом, приправленим базиліком, щедрими шматочками свіжої полуниці, мигдальним шантильї, і все це присипане подрібненим базиліком. Це точно викличе у вас апетит!

Ще одна страва, яку обов'язково варто спробувати, - це тірамісу в новому виконанні в стилі Poggi Cup! Звичайно, тут є бісквіт, просочений кавою, шоколадно-кавовий крем, маскарпоне еспума та какао-порошок. Але ця версія також включає хрустке праліне (зауважте, домашнє!), яке змусить нас танути від жадібності. Не дивно, що це такий хіт.

Тож це хороша адреса, яку не можна пропустити, коли ви гуляєте в 13-му окрузі! Тим більше, що вони відкриті цілий день.

Цей тест було проведено в рамках професійного запрошення. Якщо ваш досвід відрізняється від нашого, будь ласка, повідомте про це у коментарях.