Починається святковий тиждень гастрономічних подій по всій столиці, що триватиме до 17 червня 2023 року! Під час Фестивалю Вифлеєму на вас чекають пізнавальні майстер-класи, дегустації, кулінарні майстер-класи та безліч інших заходів!
Цього тижня на Festival du Mieux Manger йдеться про смачну їжу! До 17 червня 2023 року в кожному районі міста відбудуться кулінарні майстер-класи, дегустації, ринки місцевих виробників та інші безкоштовні заходи для гурманів, спрямовані на просуваннясталого сільського господарства та якісної їжі! У святковому дусі місцеві асоціації та підприємства пропонуватимуть заходи, які є місцевими, сталими та близькими до дому!
Важливо знати: заходи в суботу 17 червня, які збігаються з Національними днями сільського господарства (Journées nationales de l'Agriculture), - це можливість відкрити для себе широкий спектр ремесел та місцевої продукції! Повну програму можна знайти на сайті міста Париж, який організовує цей захід.
Кілька подій, які не можна пропустити
- Кулінарний сліпий тест - 13 червня (9 числа)
Учасникам буде запропоновано низку страв, і вони повинні будуть вгадати овочі, які (зазвичай) не входять до їхніх рецептів! Після того, як вони знайдуть овочі, учасники повинні будуть співвіднести їх з відповідними рослинами та листям, а також з відповідними сезонами. Переможці підуть додому з овочами від AMAP!
- Дегустація млинців та свіжих соків з непроданої продукції - 13 червня (13 числа)
Харчовий велосипед "La Cyclo Popote" пропонує млинці та соки зі свіжих продуктів, зібраних на ринках, приготовані місцевими кухарями.
- Відкрийте для себе спільні кухні Палацу жінки - 14 червня (11-й округ)
Презентація схеми спільної кухні Палацу жінки у співпраці з асоціацією Toques en stock, де зустрічаються два проекти, пов'язані з доступом до якісних продуктів харчування для домогосподарств, які перебувають у нестабільному становищі.
- Ніщо не загубиться, все приготується... в Тоскані - 14 червня (11)
Учасники вирушать у кулінарну подорож Тосканою. У супроводі фахівців з харчування вони відкриють для себе секрети італійської пасти, а також рецепти анти-газових страв з використанням непроданих/застарілих продуктів.
- Веломайстерня смузі: приготуйте власний сезонний фруктовий смузі - 14 червня (18-й округ)
Асоціація організовує майстер-клас з використанням велосипеда для приготування смузі, де учасники зможуть почистити, порізати і покрутити педалі, щоб приготувати вітамінний перекус із сезонних фруктів.
- Se faire du bien en mangeant - 15 червня (9)
Дегустація веганських, сирих та безглютенових продуктів, виготовлених у Парижі.
- Дискотека "Суп" в Jussieu - 15 червня (5)
Приходьте і приготуйте суп зі свіжих продуктів у супроводі музики: чистимо, ріжемо, варимо, змішуємо і подаємо на площі Жюссьє.
- Навчіться готувати власний хліб на натуральній заквасці разом з Farinez'vous - з 14 по 16 червня (13-го)
Ви дізнаєтеся, як замішувати, формувати та випікати хліб на заквасці, щоб мати змогу робити його вдома!
- День закриття фестивалю - 17 (19) червня
Фестивальний тиждень завершиться на Площі Свят (19-й округ) демонстрацією людей, які щодня працюють над виробництвом, просуванням та продажем органічних, екологічно чистих та місцевих продуктів. Приходьте всією сім'єю і беріть участь у майстер-класах та заходах, відкривайте для себе, дегустуйте та/або купуйте ці продукти, а також знайомтеся з послугами міста Парижа та його партнерів.
- Спільна трапеза: приходьте, готуйте і діліться дружньою, якісною їжею! - весь тиждень (13-го)
Les Petites Cantines Paris - це місце, де смачна їжа йде пліч-о-пліч з дружньою атмосферою! Ви можете залишитися на їжу та прибирання - це безкоштовно!
- Ferme de Paris - весь тиждень (з 12-го)
Публічне годування тварин та спілкування з фермером.
