Різдвяний торт «Вежа Пізи» від Jeffrey Cagnes 2025 переносить нас до Італії.

Якщо ви шукаєте смачнийріздвяний торт для святкування кінця 2025 року, ми представляємо вам останню колекцію Jeffrey Cagnes. Її можна знайти в його магазинах у 17-му, 2-му, 1-му округах та в Леваллуа-Перре (92). Цей талановитий кондитерпредставляєсміливі та вишукані витвори, які віддають шану його італійському походженню та сонячному світогляду. У програмі — вражаючий фірмовий торт у форміПізанської вежі, а також ціла лінійка тортів із насиченим смаком і дивовижний солоний панеттоне.

Безперечним шедевром цієї різдвяної колекції 2025 року залишається торт «Пізанська вежа». Ця архітектурна композиція віддає данину Італії завдяки циліндричній формі, натхненній знаменитою похилою вежею в Пізі. Її оболонка з білого шоколаду з тонкою текстурою нагадує різьблені аркади, витончені ліпнини та рельєфні колони пам'ятки. Шеф-кухар із задоволенням «скидає» Пізанську вежу на наші тарілки, підморгуючи нам, що нас дуже порадувало.

Всередині смаки поєднуються з точністю: м'яке шоколадне печиво, інтенсивний шоколадний крем, ніжний і кремовий карамель з кавою, хрустке печиво з кавою та легкий мус з маскарпоне іваніллю з Мадагаскару. Поєднання кави та маскарпоне нагадує великі італійські класичні десерти, такі як тірамісу, але в сучасному виконанні. Буханець лежить на плиті чорного шоколаду, наповненій щедрим праліне з фісташкамита посипаній хрусткими обсмаженими фісташками. Цей фірмовий буханець пропонується за 95 євро для 8 осіб, у обмеженій серії 200 екземплярів, доступний тільки на замовлення та попереднє замовлення з 19 листопада.

Для тих, хто віддає перевагу свіжим десертам, ванільно-лимонний рулет грає на контрастах і балансі смаків. Він поєднує м'який неаполітанський бісквіт з інтенсивним ванільним смаком і хрусткий стреузель, який додає хрусткості. Все це доповнюється кремовою лаймовою начинкою та яскравим лимонним желе, обгорнутим легким мусом з мадагаскарської ванілі, а потім підкресленим ганашем з лаймом для яскравого фіналу. Ця випічка за 48 євро на шість осіб доступна для попереднього замовлення з 19 листопада та в магазині з 15 грудня.

У більш сонячному дусі екзотичний бульбаш запрошує у подорож з тропічними фруктами. Під м'яким неаполітанським печивом хрустка екзотика поєднується з кислим кремом, нарізаною кубиками свіжою манго та ароматним екзотичним конфі. Екзотична ганаш обволікає ці сонячні аромати, створюючи яскравий і освіжаючий десерт. Ця культова композиція від Джеффрі Каньє відображає вишуканий і сонячний характер будинку. Вартість — 48 євро за шість порцій, попереднє замовлення з 19 листопада, у продажу в магазинах з 15 грудня.

• Прочитайте також
• Найкращі пропозиції тижня з 4 по 10 травня 2026 року в Парижі та Іль-де-Франс

Любителі шоколаду звернуть увагу на шоколадно-горіховий рулет, надзвичайно щедрий і затишний десерт. Щільне і м'яке горіхове печиво-брауні поєднується з хрустким шоколадом і ніжно ароматним стреузелем. Все це доповнюється кремовою лісовою горіховою начинкою та серцевиною з чистого лісового горіхового праліне, вкритою шовковистою молочною шоколадною мус, прикрашеною шоколадною ганаш для насиченого та регресивного смаку. Ця різдвяна буханка коштує 48 євро для шести осіб, з тими ж умовами доступності, що й інші класичні витвори.

Член CUPRA Tribe, Jeffrey Cagnes також створює різдвя ний торт CUPRA у стилі Париж-Барселона, переосмислюючи свою фірмову кондитерську випічку. Ця смілива випічка втілює поєднання вишуканості та характеру: неаполітанський бісквіт з лісовими горіхами, крем з лісових горіхів і хрустка праліне з лісових горіхів та мигдалю з Валенсії, які утворюють щедру основу. Все це увінчано легким ганашем з лісових горіхів і еклером, прикрашеним танучою праліне. Ця випічка, що поєднує в собі паризьку елегантність і енергію Барселони, коштує 85 євро за вісім порцій, доступна для попереднього замовлення з 19 листопада і в продажу в магазинах з 15 грудня.

Jeffrey Cagnes черпає натхнення у своїх дитячих спогадах та впливах Середземномор'я. У колекції для свят 2025 року він вшановує свої італійські корені, пропонуючи особисту та сміливу інтерпретацію святкових традицій. Вправне володіння технікою, гра текстур і багаті смаки поєднуються з простотою, але інтенсивною смакотою і затишком.

Магазини Jeffrey Cagnes розташовані за адресами: 24 rue des Moines у 17-му окрузі, 11 rue Henri Barbusse у Levallois-Perret, 73 rue Montorgueil у 2-му окрузі та 1 boulevard de la Madeleine у 1-му окрузі. Це чудова нагода запланувати смачну подорож перед святами. Щоб зробити замовлення, завітайте безпосередньо до магазину або на офіційний сайт Jeffrey Cagnes. Отже, якщо ви шукаєте гарний спосіб вразити своїх гостей на Різдво, поспішіть забронювати наші витвори, поки не стало запізно.