Вишукана тераса Mariage Frères: екзотична чайна кухня та вишукана випічка в Парижі

Тераси в Парижі знову в моді! Всі стікаються до найвишуканіших місць столиці, щоб смачно відпочити на сонці. І, як це неминуче в Парижі, тут завжди є самородки, які варто відкрити, і іноді саме вишукані заклади розкривають найкращі сюрпризи.

Любителі чаю напевно знайомі з Mariage Frères, справжнім еталоном у цій галузі. Ці непідвладні часу бутіки можна знайти в кожному куточку столиці. І як знають інсайдери, деякі з цих ювелірних футлярів приховують інтимні чайні кімнати-ресторани, які ви хотіли б тримати при собі.

Але таємниця більше не є такою вже й таємницею, адже Mariage Frères відкриває свою терасу неподалік від площі Етуаль, у Фобур Сент-Оноре, напередодні відкриття інших чайних кімнат, яке відбудеться 9 червня. Насолоджуючись чудовою столичною погодою, ви можете випити смачного чаю, завареного до досконалості з одного з сотень запропонованих тут сортів, перш ніж насолодитися делікатесами з меню а-ля-карт.

Адже тут чай - це не просто напій, його тонкі аромати сублімуються на кухні у вишуканих стравах, сповнених смаку. Щоб дати парижанам, які потребують відпочинку, відчути смак подорожі, цей вишуканий заклад представив меню екзотичних страв з чотирьох куточків світу, переосмислених у стилі Mariage Frères.

• Прочитайте також
• Гарні пропозиції цього тижня в Парижі та Іль-де-Франсі, з 8 по 14 грудня 2025 року
• Безкоштовні музеї та пам'ятки в неділю: цікаві пропозиції на 7 грудня в Парижі та Іль-де-Франсі

Зі свого боку, ми спокусилися трьома варіантами бао, доступними в меню. Ви обираєте свій рецепт - копчений лосось, яловичий татакі або вегетаріанський- і свій хліб бао, який буває з деревним вугіллям, куркумою або матчу. У будь-якому випадку, це барвиста тарілка, яка сама запрошує до вашого столу, радуючи око та смакові рецептори. Кожен з цих рецептів має розумно продуманий баланс смаків, з чудовим смаком імбиру у версії з яловичиною та вершковістю бурякового хумусу у вегетаріанській версії.

Але якщо страв достатньо, щоб спокусити гурманів, то десерти просто необхідні для тих, хто любить солодке. На нашу думку, Mariage Frères, безсумнівно, є однією з найкращих кондитерських Парижа, і її творіння заслуговують на те, щоб бути більш відомими. Протягом усього року поціновувачів приваблюють ефемерні тематичні витвори, такі як "Сакура".

Під час нашого візиту ми скуштували данину Роланду Гарросу - тенісний м'ячик з ревенем, зроблений з тромпелю з ревеню. Витвір, який перегукується з гарною погодою та літом, що швидко наближається!