Trong số những nhà hàng độc đáo và đặc biệt là những brunch độc đáo, cái tên được nhắc tới là Kimochi. Chúng tôi từng đề cập đến, đây là một trong những nhà hàng Nhật nổi tiếng với các món sushi-burger hấp dẫn có trong menu. Để chiều lòng những thực khách luôn săn đuổi trải nghiệm mới, quán đã quyết định ra mắt brunch Nhật.
Và thật bất ngờ, brunch này có mặt quanh năm, từ thứ Ba đến chủ Nhật từ 11h00 đến 16h00. Một quán Nhật kết hợp các món ăn Nhật Bản với những niềm vui ẩm thực Mỹ đầy mê hoặc, đúng chuẩn sẽ làm bạn xiêu lòng. Với 28€, bạn có thể chọn một món mặn tùy ý, một món ngọt, một đồ uống ấm và một đồ uống lạnh đi kèm nước ép ngon và cocktail tự làm tại quán.
Thực đơn:
Chúng tôi bị mê hoặc bởi món Salade Soma đầy đặn và tươi ngon, gồm bơ, rau rocket, mâche, dưa chuột, cà rốt, hoa violet ăn được, xoài, lựu, củ cải đỏ, cà chua, tảo biển giòn, mầm non theo mùa, cá hồi muối và nước sốt mè. Trong khi người bạn đồng hành của tôi lại nghiêng về món Waffle Hot Katsu với một chiếc waffle mềm, trên đó đặt bơ, mầm non theo mùa, một trứng ốp la và gà giòn (hoặc tempura tôm). Một sự kết hợp làm say lòng các tín đồ mê vị ngọt - mặn.
Ở phần ngọt, chúng tôi chọn Bananaffle, hứa hẹn làm mê hoặc những người mê chuối - socola - kem tươi. Để thêm phần yên tâm, chúng tôi cho vào một chút than hoạt tính từ thực vật. Đồng hành cùng tôi chọn Cheesecake crème brûlée với sốt quả mọng.
Chúng tôi thích không gian ở đây, nơi mở ra một sân thượng ẩn mình nằm ở một trong những nhánh của Passage des Panoramas. Chúng tôi cũng đánh giá cao các cocktail và mocktail tự làm dựa trên spirulina và than hoạt tính, đặc biệt là. Chúng tôi gợi ý Muzan kết hợp trà Sencha, gừng, mật ong, chanh và than hoạt tính.
Vậy thì sao ta thử một brunch Nhật Bản để đổi gió nhé?
