Ice Mama, tiệm kem chất lượng tại quận 16 Paris

Ở Ice Mama, bạn sẽ không thấy bất kỳ bảng món nào ghi sẵn các hương vị, và điều này hoàn toàn hợp lý, vì địa chỉ này, mở cửa mùa hè này ở quận 16e arrondissement, đã dám theo đuổi một thử thách độc đáo cho một cửa hàng kem: chỉ làm việc với sản phẩm tươi mới và theo mùa. Do đó thực đơn có thể thay đổi mỗi ngày! "Ở đây, trái cây được đặt ở trung tâm của món kem" cam kết Lamine Meradji, người sáng lập thương hiệu.

Người đàn ông này chẳng phải lần đầu thử sức với dự án ấy. Dù Ice Mama mới mở cửa hàng đầu tiên ở Paris, thương hiệu đã có mặt ở Marrakech từ năm 2019, và anh chàng mê kem ấy muốn mang công thức ấy đến thủ đô nước Pháp. Ở đây, chính anh tự tay chế biến các món tráng miệng làm tại chỗ, theo các đợt hàng đến trong ngày.

Dĩ nhiên vẫn có những hương vị kinh điển không bao giờ lỗi thời: các công thức dựa trên hạt khô (đặc biệt là pistache), socola, và hương đặc trưng hoa cam được nhập trực tiếp từ Marrakech, được rắc thêm những vụn pistache. Những hương vị này như giúp ta khám phá lại kem với vị tinh tế và kem mịn màng. Nhưng điều khiến bạn ngạc nhiên nhất chính là các sự kết hợp vị táo bạo: chẳng hạn chanh-gingembre, mâm xôi-lychee, caramel-noisette, hoặc chuối-chanh xanh. Hai sự kết hợp sau cùng là ưu ái của chúng tôi.

• Để được đọc
• Những gợi ý đáng chú ý cho tuần từ 20 đến 26 tháng 7 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Và khi mùa đông tới, các hương vị phù hợp hơn nhưng vẫn đầy sáng tạo sẽ được phục vụ cho khách. Tại đây, người ta sẽ tìm thấy kem truffe, kem trà, hoặc kem phô mai parmesan. Thêm nữa, Ice Mama còn giới thiệu cả các loại bánh kem lạnh và bûches, lý tưởng cho mùa lễ hội!

Vậy hẹn gặp tại đường Mesnil, quận 16, để thưởng thức những ly kem đặc biệt cùng một thức uống ấm trong một không gian ấm cúng và yên bình. Và để kết thúc, một tin độc quyền nho nhỏ: Ice Mama sẽ có thêm một địa chỉ thứ hai, nhắm tới du khách nhiều hơn, dự kiến mở cửa trong vài tháng tới ở trung tâm Paris.

Các tiệm kem nơi bạn có thể thưởng thức kem thủ công ngon ở Paris, những địa chỉ tốt theo chủ đề của chúng tôi
Hãy tận dụng những ngày nắng đẹp để khám phá những gì các tiệm kem ở Paris dành cho chúng ta nhé! Đây là những tiệm kem và sorbet ngon nhất thủ đô! [Đọc thêm]