Sonny's Deli, bánh mì kẹp kiểu New York chính hiệu tại Paris

Đây là món ăn đường phố yêu thích nhất của chúng tôi trong mùa này. Sonny's Deli vừa mở cửa trên vỉa hè đối diện với cửa hàng chị em của mình, Sonny's Pizza. Sau khi làm hài lòng quận 11 với những chiếc pizza hào phóng, hai nhà sáng lập Bryan Azzouzi và Jonathan Monteix trở lại với một dự án 100% foodporn, tôn vinh những món ăn cổ điển của New York.

Ở đây, không có tiệm ăn kiểu Pháp hay hiện đại hóa với các công thức nấu ăn tinh tế và sang trọng: tại Sonny's Deli, chúng tôi phục vụ các công thức nấu ăn ngon miệng và rất, rất phong phú, mà bạn có thể dễ dàng tìm thấy trên các đường phố của New York. Ẩm thực Ý-Mỹ được thể hiện qua năm công thức bánh mì kẹp không thể bỏ qua, được chế biến từ các nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận.

Để làm được điều này, hai người bạn đã sử dụng hết số dặm bay của Air France và liên tục đi lại giữa thủ đô và New York để tìm kiếm những địa chỉ tốt nhất để lấy cảm hứng - Milano Market, Reginas Grocery, Fedorff, Industry Brooklyn và các cửa hàng khác. Đối với bánh mì, nguyên liệu chính của một chiếc sandwich ngon, họ đã nhờ Bread Shop cùng nhau sáng tạo ra một loại bánh mì hoàn hảo: mềm và nhẹ vừa phải, không quá ngọt, không nặng nề.

Trong số các món ăn khiến chúng tôi mê mẩn, có thể kể đến bánh sandwich Meatballs (12€) mang tính biểu tượng, với những viên thịt viên ngon ngọt được làm từ hỗn hợp thịt bê và thịt bò, nêm nếm với nghệ và rau mùi; sốt cà chua tự làm đặc và rất ngon cùng với hương vị parmigiano tuyệt vời; nhưng cũng có sandwich Carmine (12€), một loại sandwich Ý-Mỹ được phục vụ lạnh, với các lớp thịt gà tây và bresaola, ớt ngâm dầu ô liu và những miếng mozzarella fior di latte lớn.

Nhưng món ăn mà chúng tôi yêu thích nhất, và đã quay lại ăn lại sau lần đầu tiên ghé thăm, chắc chắn là bánh mì kẹp Chopped Cheese (12€), có thể khiến nhiều người sợ hãi vì lượng thịt băm, phô mai Mỹ tan chảy và những miếng hành tây và ớt đỏ lớn nhô ra. Nhưng chúng tôi đảm bảo với bạn, đây là món ăn đường phố ngon nhất mà chúng tôi từng thử từ trước đến nay, và nó được phục vụ rất hào phóng nên bạn sẽ cảm thấy xứng đáng với số tiền mình bỏ ra.

Để kèm theo bữa tiệc hoàng gia (của Bel-Air), chúng tôi chọn một ly đầy ắp trà đá, nước chanh hoặc hỗn hợp cả hai - Arnold Palmer nổi tiếng, một thức uống rất phổ biến ở Mỹ; hoặc một trong 3 loại cocktail mang tên 3 nhân vật trong bộ phim Casino của Scorsese, do Ahmed Yahi, biệt danh Mido, đồng sáng lập quán cocktail Café Moderne và là bạn thân của đội Sonny’s, sáng tạo.

• Để được đọc
• Các nhà hàng ẩm thực đường phố có sân thượng ở Paris, những địa chỉ tốt của chúng tôi
• Các nhà hàng ẩm thực đường phố mới ở Paris, những gợi ý và địa chỉ hay của chúng tôi
• Những ưu đãi hấp dẫn nhất tuần tại Paris và Île-de-France, từ ngày 9 đến 15 tháng 3 năm 2026

Và đối với những ai còn chút chỗ trống trong bụng sau bữa ăn, Sonny's Deli vẫn giữ phong cách cổ điển (Ý-Mỹ) với phiên bản cannolo có ba công thức - stracciatella và vụn sô cô la, mascarpone và chanh vàng/xanh, và mascarpone vani và quả hồ trăn - nhưng cũng có một chút độc đáo: một sundae cổ điển, được biến tấu với một chút dầu ô liu và một ít muối biển; một đám mây nhỏ.

Địa chỉ tuyệt vời cho tất cả những ai yêu thích ẩm thực đường phố New York!

Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'