Trong khu vực Lamarck-Caulaincourt, một quán bar độc đáo đã mở cửa cách đây vài tháng, với mong muốn làm cho các loại cocktail sáng tạo trở nên dễ tiếp cận hơn với tất cả mọi người. Ở một góc nơi hiếm khi thấy nhà hàng cocktail xuất hiện. Khi bước qua cánh cửa của Candid, bạn như lạc vào một hành trình vượt thời gian, với một phong cách trang trí độc đáo lấy cảm hứng từ kỷ nguyên không gian, rất sôi động, với sắc cam bắt mắt.
Không gian không quá rộng, nhưng bạn có thể ngồi trước quầy bar, trước những chiếc đèn lava lấp lánh mê hoặc, để nghe những lời khuyên chân thành từ Dominik, hoặc thưởng thức không khí ấm cúng hơn trong một phòng nhỏ, lấp lánh gương kính, khiến ta như lạc vào một thực tại khác vậy!
Quán retro-futuriste, mang đậm vẻ hoài cổ của thập niên sixties, mang đến thực đơn được thiết kế khéo léo bởi một cựu kỹ sư, với tiêu chí phù hợp với mọi người. Nơi đây chẳng cần bạn phải là chuyên gia mixology để chọn cho mình một thức uống phù hợp và khiến bạn hài lòng. Chỉ cần theo cảm nhận và gợi ý trên thực đơn: hương hoa, chua nhẹ, mộc mạc — đủ mọi phong cách để phù hợp với từng cá tính riêng biệt.
Chúng tôi đã để mình theo hướng dẫn của người sáng lập, bắt đầu bằng yêu cầu thưởng thức các loại cocktail trái cây hoặc ngọt để khởi đầu một buổi tối thèm thuồng. Tên Mick, món bán chạy nhất và được mô tả là "mượt mà, đậm đà và có chút hương thảo", ban đầu không thu hút sự chú ý của chúng tôi, nhưng thực tế, nó lại hoàn hảo, với sự hòa quyện của mezcal, chartreuse xanh, các loại trái cây họ cam quýt, một chút quế và CBD! Làm trong sữa để làm rõ, loại cocktail signature cực kỳ sáng tạo này mang lại cảm giác dịu nhẹ, tươi mát, cùng một chút đắng dễ chịu.
Và nếu bạn muốn thưởng thức mà không cần uống rượu, đừng bỏ lỡ những mocktail thơm ngon, đặc biệt là loại mang tên của quán, Candid! Với hỗn hợp Martini Floreale, táo chua, vani và sữa dừa, đây là một hành trình khám phá hương vị hoa nhẹ nhàng và chua nhẹ, gợi nhớ kỷ niệm những chiếc kẹo ngọt từ thời thơ ấu. Tuy nhiên, những cocktail này có thể sẽ khác đi theo mùa, bởi vì thực đơn thay đổi theo mùa, rất phù hợp để bạn ghé thăm thường xuyên!
Chúng tôi khuyên bạn đừng bỏ lỡ buổi học pha chế cocktail tương tác vào tối thứ Ba, nơi bạn có thể học hỏi nhiều kỹ thuật và thử hóa thành một bartender trong chốc lát! Hiếm có nơi nào ở thủ đô tổ chức điều này, nhưng tại đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị ly cocktail của riêng mình, mà không mất thêm phí, ngay tại quầy bar dưới sự hướng dẫn của đội ngũ, thể hiện mong muốn làm cho nghệ thuật pha chế trở nên dễ tiếp cận hơn.
Chúng tôi thực sự mê đắm khoảnh khắc này, với ly shake đặc trưng của cocktail, trước khi thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời của Calvados, rượu dán và nước hoa hồng – chưa có trong menu chính thức, nhưng đặc biệt đến không ngờ, với lớp mousse bé xíu được chế tác đầy yêu thương.
Người ta ghi nhận mức giá cả phải chăng cho những ly cocktail chất lượng này, chỉ từ 9 đến 14 euro mỗi ly, và còn rẻ hơn vào giờ vàng hạnh phúc vào thứ Tư, chỉ 8 euro. Nếu bạn say mê ly cocktail đến mức mơ mộng về nó ban đêm, bạn hoàn toàn có thể mua một chai để mang về nhà! Và để tránh say xỉn khi bụng còn trống rỗng, một số đồ ăn vặt đã làm hài lòng chúng tôi, đến từ thương hiệu Superproducteur, hoàn toàn tự nhiên, từ trang trại đến bàn ăn, gồm các lựa chọn như pâté hoặc kem rau củ, thực sự là một món ngon!
Một trải nghiệm mới mẻ và ấn tượng tại khu vực này, khác biệt hoàn toàn so với những quán bar cocktail quen thuộc, khiến ai cũng muốn biến Candid thành địa điểm quen thuộc mới của mình!
Lạm dụng rượu bia rất nguy hiểm cho sức khỏe, hãy uống có trách nhiệm.'
Bài kiểm tra này được thực hiện theo lời mời chuyên môn. Nếu trải nghiệm của bạn khác với chúng tôi, vui lòng cho chúng tôi biết.'
