AOP Festival 2026: phô mai, bơ và kem tại Centquatre-Paris

Lễ hội AOP Festival quy tụ các nhà sản xuất phô mai, bơ và kem được chứng nhận Appellation d’Origine Protégée tại Centquatre-Paris. Sự kiện kết hợp chợ nông sản, các buổi nếm thử, hội thảo và chương trình âm nhạc.

Kỳ tổ chức lần thứ tư này tôn vinh 52 sản phẩm sữa được chứng nhận AOP: 47 loại phô mai, ba loại bơ và hai loại kem. Những sản phẩm này giúp khám phá bí quyết nghề nghiệp của các ngành sản xuất và sự đa dạng của các vùng thổ nhưỡng.

Trong chương trình của phiên bản mới này, dưới sự bảo trợ của người phô mai và ủ phô mai Virginie Boularouah và của đầu bếp Clotaire Poirier, có một chợ nông sản, các buổi nếm thử miễn phí, các hoạt động dành cho trẻ em, các buổi hòa nhạc, một quầy bar ẩm thực, các workshop và các buổi hòa nhạc sẽ làm nhịp cho ba ngày lễ hội.

• Để được đọc
• Các cửa hàng phô mai ngon ở Paris, những địa chỉ đáng tin cậy của chúng tôi
• Paris cho những người yêu thích phô mai: Những địa chỉ và gợi ý hay của chúng tôi
• Những gợi ý hấp dẫn trong tuần từ ngày 9 đến 15 tháng 11 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Một số khách mời lựa chọn cũng được chờ đón để dẫn dắt những chương trình ẩm thực đích thực, trong đó có Jorick Dorignac, Pierre Reure, Philippine Jaillet và Charles Neyers. Họ sẽ đến để chia sẻ đam mê của mình, tái khám phá các AOP sữa trong những công thức sáng tạo, và giao lưu với khán giả qua các buổi trình diễn ẩm thực hấp dẫn.

Nhờ đó, lễ hội tạo cơ hội gặp gỡ các nhà sản xuất và khám phá cách sử dụng các sản phẩm sữa AOP trong ẩm thực.

Paris cho những người yêu thích phô mai: Những địa chỉ và gợi ý hay của chúng tôi
Cho dù bạn thích phô mai tươi hay phô mai già, hãy khám phá những gợi ý và địa chỉ hay cho những người yêu thích phô mai ở Paris! [Đọc thêm]

Trang này có thể chứa các thành phần hỗ trợ AI, thông tin thêm tại đây.'