Comté, Roquefort, Bleu, Mozzarella, Tomme de Savoie, Scamorza, phô mai dê tươi hoặc Crottin... Phô mai thực sự là một trong những kho báu của vùng đất và ẩm thực Pháp. Dù là phô mai làm từ sữa bò, sữa dê hay sữa cừu, phô mai xanh hay phô mai vỏ mốc, có rất nhiều loại phô mai khác nhau, và điều này không làm các tín đồ phô mai thất vọng, ngược lại còn rất hài lòng!
Với hơn 1200 loại phô mai (!) được ghi nhận ở Pháp, nước này thậm chí còn đứng đầu bảng xếp hạng phô mai thế giới! Và nếu đối với bạn, một bữa ăn không thể được coi là hoàn chỉnh nếu thiếu một lát phô mai nhỏ, hoặc thậm chí nếu bạn thích chọn phô mai hơn là món tráng miệng ở nhà hàng, thì không còn nghi ngờ gì nữa: bạn là một người yêu thích phô mai.
Tại Paris, có rất nhiều cửa hàng phô mai cung cấp các loại phô mai được lựa chọn cẩn thận từ khắp nơi trên nước Pháp, và đôi khi thậm chí từ những nơi xa hơn như Anh, Ý hoặc Tây Ban Nha. Để giúp bạn tìm được những địa chỉ tốt, hãy theo dõi các gợi ý của chúng tôi về những cửa hàng phô mai ngon ở Paris! Những địa chỉ lý tưởng để tìm kiếm những viên ngọc quý hiếm sẽ làm rung động trái tim của những người yêu thích phô mai.
Les Halles d'Issy Biltoki, khu ẩm thực và chợ thực phẩm cao cấp của Issy-les-Moulineaux
Nằm bên bờ sông Seine tại Issy-les-Moulineaux, Les Halles Eiffel đã nhường chỗ cho Les Halles d'Issy - Biltoki, một khu chợ và khu ẩm thực rộng lớn 1000 m² chào đón bạn từ bữa sáng đến bữa tối trong không khí lễ hội. Tại đây, bạn sẽ khám phá một loạt 20 nghệ nhân và thương nhân đầy nhiệt huyết, quyết tâm mang đến cho bạn những sản phẩm ngon nhất. [Đọc thêm]
Nhà máy sản xuất pho mát Meaux Saint-Faron (77): tham quan có hướng dẫn, bí quyết sản xuất và nếm thử
Tại trung tâm thành phố Meaux (77), nhà máy sản xuất phô mai Saint-Faron mở cửa chào đón du khách tham gia các tour tham quan hướng dẫn chi tiết về vùng đất của phô mai Brie de Meaux AOP và Brie de Melun AOP. Các nghệ nhân sẽ hướng dẫn bạn từng bước khám phá bí quyết thủ công đằng sau mỗi loại phô mai. Giữa các buổi trình diễn, video hướng dẫn và các buổi nếm thử ngon miệng, hãy đắm mình trong thế giới tan chảy của brie và thưởng thức! [Đọc thêm]
Nhà sản xuất pho mát và rượu vang Nguồn: Pho mát và rượu vang sống được lựa chọn kỹ lưỡng
Mới đây, Source đã mở cửa tại quận 11, mang đến hai diện mạo: một là cửa hàng phô mai chuyên cung cấp các loại phô mai được chọn lọc kỹ lưỡng, hai là hầm rượu vang giới thiệu các loại rượu vang tươi ngon, tự nhiên, hữu cơ và biodynamic. Tất cả đều được bổ sung bằng những lời khuyên hữu ích! [Đọc thêm]
Père Lacheese, tiệm phô mai-quán rượu của Monbleu và món raclette ăn thỏa thích
Bạn có muốn thưởng thức phô mai nướng không giới hạn không? Hãy đến các cửa hàng phô mai và nhà hàng Monbleu! Đây là cơ hội để khám phá Père Lacheese, cửa hàng phô mai-quán rượu mới của Maison, cách Père-Lachaise chỉ vài bước chân! [Đọc thêm]
Nhà máy sản xuất phô mai Ganot ở Jouarre: tham quan một trong những nhà máy sản xuất phô mai brie nông trại cuối cùng còn tồn tại
Thích phô mai? Hãy khám phá một nơi vẫn giữ nguyên hương vị xưa. Cách Paris khoảng 50 km, nhà máy phô mai Ganot vẫn tiếp tục ủ phô mai Brie nông trại từ năm 1895! Chào mừng đến với một trong những nhà máy ủ phô mai cuối cùng còn tồn tại. [Đọc thêm]
Frescolet, cửa hàng tạp hóa và phô mai của vùng Tây Nam, tại Pigalle
Tại Frescolet, cửa hàng tạp hóa và phô mai ở Pigalle, bạn có thể khám phá tất cả những gì tốt nhất mà miền Tây Nam nước Pháp có thể mang lại: phô mai được nhập trực tiếp từ các nhà sản xuất, cũng như các sản phẩm tạp hóa chất lượng, rượu vang và bia hữu cơ, gan ngỗng, cassoulet, mứt, mật ong... [Đọc thêm]
Và còn: Taka & Vermo, Laiterie de Paris, Chez Virginie, Fromagerie Goncourt, Fromagerie Quatrehomme, Fromagerie Griffon.
Cười lên nào!
