Les Halles d'Issy Biltoki, khu ẩm thực và chợ thực phẩm cao cấp của Issy-les-Moulineaux

Thành phố Issy-les-Moulineaux giờ đây có một điểm dừng chân không thể bỏ qua ở vùng Ile-de-France! Les Halles d'Issy Biltoki, một địa điểm ẩm thực tuyệt vời kết hợp giữa chợ thực phẩm và nhà hàng để ăn tại chỗ hoặc mang đi.

Được Gustave Eiffel thành lập vào năm 1884, tức là 5 năm sau khi tháp Eiffel được xây dựng, chợ Halles d'Issy-les-Moulineaux đã chứng kiến quá trình công nghiệp hóa của thành phố trong thế kỷ XIX. Bị bỏ hoang, Les Halles d'Issy hiện đang trải qua một thời kỳ hồi sinh với việc được cải tạo và mở cửa một chợ thực phẩm lớn bên trong.

Dự án này được thực hiện bởi Biltoki, một công ty xứ Basque có tham vọng xây dựng các chợ trong các thành phố chưa có chợ, đồng thời cải tạocác chợ cũ đã bị bỏ hoang theo thời gian. Chợ thực phẩm mới này có diện tích hơn 1000m2 và dành riêng cho các ngành nghề liên quan đến ẩm thực.

• Để được đọc
• Những hoạt động cuối tuần ở Paris và Île-de-France, ngày 25 và 26 tháng 4 năm 2026
• Ở Paris cuối tuần này từ ngày 1, 2 và 3 tháng 5 có gì để làm cùng trẻ em?
• Food Society Paris, khu ẩm thực khổng lồ rộng 3.500 m² tại Ateliers Gaîté trong video

Chương trình: 20 gian hàng của các nghệ nhân và thương nhân địa phương trong một không gian thân thiện và chân thực ở trung tâm thành phố Paris. Chợ có mái che này có một quán cà phê Biltoki, một nhà hàng chợ, các nhà cung cấp dịch vụ ăn uống và các thương nhân - tiệm bánh, tiệm rau quả, tiệm phô mai, tiệm cá, tiệm hải sản, tiệm thịt nguội, tiệm thịt, tiệm thịt nướng và tiệm rượu. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các sản phẩm tươi, địa phương và theo mùa tại Bistrot d'Elo.

Các nghệ nhân và nhà sản xuất đáng khám phá tại địa phương:

• Maison Marnay: Nghệ nhân làm bánh mì và bánh ngọt.
• Maison Maréchal: Quán nướng và bán gia cầm.
• Il Pastaio: Đặc sản ẩm thực Ý.
• L'art Potager: Cửa hàng chuyên bán trái cây và rau quả.
• La Bodeguita: Nhà hàng chuyên về ẩm thực Iberia.
• Ham’s: Cửa hàng thịt nguội cho những người yêu thích đồ ăn nhẹ.
• Le Bistrot d’Elo: Ẩm thực truyền thống dựa trên các sản phẩm địa phương, kèm theo một quầy hàng thứ hai: Cave d’Elo với hơn 250 loại rượu vang.
• Café Biltoki: Điểm trung tâm không thể bỏ qua của chợ, nơi gặp gỡ và trao đổi.
• Délicatisserie: Đầu bếp bánh ngọt Nina Métayer giới thiệu những sáng tạo tinh tế của mình. Hãy dậy sớm, vì sản phẩm của Nina bán rất nhanh. 
• Laurent Dubois: Chuyên gia phô mai, Meilleur Ouvrier de France (Thợ giỏi nhất nước Pháp).
• Persillé: Tiệm thịt truyền thống. Poisson Paris: Sản phẩm đánh bắt tươi sống.
• Issy l’Asie: Nhà hàng nổi tiếng của Issy-les-Moulineaux.
• Anto’jao: Ẩm thực Colombia.
• Pizza Rosso: Pizza al taglio, bán theo miếng.
• Chez le Libanais: Ẩm thực Lebanon.
• Couscous House: Nhà hàng Maroc.

Suốt cả năm, Les Halles d'Issy tổ chức các hoạt động lễ hội. Đây là địa điểm lý tưởng để ghé thăm vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, dù là để thưởng thức cà phê kèm bánh ngọt, dùng bữa trưa với các món ăn đa dạng, một mình hay cùng bạn bè, hay để tận hưởng một buổi tối vui vẻ.