Bữa trưa của những người chèo thuyền tại Maison Fournaise (78): thực đơn đặc biệt dành riêng cho triển lãm Renoir

Và nếu bạn có thể thưởng thức một bức tranh trên đĩa? Đó là đề nghị của Maison Fournaise, ở Chatou (78), nhằm phản hồi triển lãm mang tính sự kiện "Renoir và tình yêu: sự hiện đại hạnh phúc (1865–1885)" tại Musée d’Orsay. Chính trên ban công nơi Renoir từng đặt bút vẽ năm 1880 để lưu lại thực khách dưới ánh sáng rạng rỡ, nhà hàng nay giới thiệu menu des Canotiers, kéo dài đến ngày 19 tháng 7 năm 2026, được làm mới bởi Christian Le Squer, đầu bếp ba sao Michelin.

Renoir và tình yêu: Triển lãm toàn cảnh đáng chú ý tại Bảo tàng Orsay, Paris - Đánh giá và hình ảnh
Khi tình yêu trở thành ánh sáng, Renoir biến nó thành nghệ thuật. Với triển lãm đặc biệt "Renoir và tình yêu" từ ngày 17 tháng 3 đến ngày 19 tháng 7 năm 2026, bảo tàng Orsay tập hợp các tác phẩm kiệt tác của mình để tổ chức một triển lãm hồi tưởng vừa hiện đại vừa dịu dàng, phối hợp với National Gallery ở London và Museum of Fine Arts ở Boston. [Đọc thêm]

Trong thực đơn, món khai vị được biến tấu thành hai lựa chọn: cá éperlans nhỏ chiên giòn hoặc Palette des Canotiers (rémoulade cần tây, cá trích hun khói, củ cải và radis, chiffonnade giăm-bông Paris). Các món chính gồm hai lựa chọn: quenelle cá lăng nướng kèm sốt tôm càng và gà mái nuôi kèm rau củ ninh trong nước hầm, sốt nhẹ kem. Món tráng miệng khép lại bữa ăn với lê ngâm rượu vang ăn kèm kem vani hoặc faisselle phô mai trắng với anh đào, amaretto và hạnh nhân rang. Bạn tính 39 € cho thực đơn đặc biệt này.

Maison Fournaise, trên đảo Impressionnistes ở Chatou, được thành lập vào năm 1857 bởi Alphonse Fournaise. Nhanh chóng, nơi đây trở thành điểm hẹn của các nghệ sĩ, giới thượng lưu và những người đam mê trượt thuyền. Alphonsine Fournaise chăm lo cho các họa sĩ và khách đến đây, trong khi dòng Seine và những khu vườn xung quanh quyết định thực đơn.

Monet, Degas, Pissarro, Sisley, Berthe Morisot và Caillebotte từng ghé thăm những căn nhà này, và Renoir đã vẽ ở đây hơn một chục tác phẩm, trong đó có bức nổi tiếng Déjeuner des Canotiers. Sau một thời gian đóng cửa dài vào đầu thế kỷ 20, ngôi nhà được trùng tu và được công nhận là Di tích Lịch sử, nay mang đến một không gian sáng sủa và đậm chất chân thực.

• Để được đọc
• Những gợi ý nổi bật cho tuần này ở Paris và Île-de-France, từ 30 tháng 3 đến 5 tháng 4 năm 2026

Trước hoặc sau chuyến tham quan Orsay, hãy lên RER A đến Chatou-Croissy và mở rộng trải nghiệm tại Bảo tàng Fournaise, nằm trên các tầng của ngôi nhà. Dạo bộ dọc bờ sông nơi Renoir đã ghi lại những ánh vàng lấp lánh của sông Seine và kết thúc tại Bảo tàng Grenouillère ở Croissy-sur-Seine.

Vậy nếu bạn bước vào một bức tranh trường phái ấn tượng trong suốt một bữa ăn?