Ai lại không thích sôcôla? Ở thủ đô, có rất nhiều hãng làm sôcôla mang đến những sáng tạo khiến ai cũng thèm thuồng, nhưng đối với những người thuần chay, việc thưởng thức một chút ngọt ngào lại có phần khó hơn. Tại Rrraw Cacao Factory, các sản phẩm đều được làm từ ca cao sống, nguyên liệu được chế biến không qua rang hoặc nấu chín. Hạt cacao được nghiền mát trong đá sỏi trước khi thành những viên truffles, mang lại một quy trình chế biến 100% thủ công. Tháng Một này, tham gia một lớp học và tự tay pha chế sôcôla thuần chay cho riêng mình!
Tất cả những tín đồ ẩm thực đều được chào đón để tham gia khoảnh khắc đặc biệt kéo dài hai tiếng, nơi bạn sẽ khám phá từng bước của quá trình làm ra một viên bánh sô cô la, dù bạn là người ăn chay hay không! Từ việc chọn hạt cacao đến đóng gói cuối cùng, qua bước nhiệt luyện để tạo ra chocolate bóng mượt, hãy học hỏi toàn bộ quy trình, nhưng cũng đừng quên khám phá lịch sử của sô cô la và các kỹ thuật truyền thống do các nghệ nhân làm chocolate hàng đầu thực hiện. Dĩ nhiên, bạn cũng sẽ được nếm thử để kết thúc trải nghiệm!
Ngọt ngào cùng các trải nghiệm tại cửa hàng sô cô la, còn có các lớp học về ẩm thực chay và chocolate chưa qua xử lý nhiệt, như làm các viên truffle từ cacao hoặc tham gia một buổi tham quan và thưởng thức kéo dài một giờ, để khám phá bí quyết của loại nguyên liệu được yêu thích này ngay từ trong tay và trên đầu lưỡi...!
Vị trí
Nhà máy Cacao Rrraw
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Trình lập kế hoạch tuyến đường
Truy cập
Phố đi bộ Sentier (Gamma tuyến số 3)
Giá cả
€80
Trang web chính thức
exploreparis.com
