Bạn muốn thưởng thức một món ngọt không có bơ, trứng hay sữa... nhưng vẫn đầy hương vị? Ở Paris, các tiệm bánh ngọt thuần chay thu hút thực khách bởi sự sáng tạo và khả năng tái hiện các món bánh cổ điển với 100% nguyên liệu có nguồn gốc thực vật. Từ lâu được coi là nhạt nhẽo hoặc khó ăn, ngày nay các món bánh ngọt thuần chay đã giành được sự công nhận xứng đáng.
Trong các tiệm bánh này, trứng, bơ và kem được thay thế bằng sữa thực vật, bơ hạt, dầu dừa và các chất thay thế tự nhiên như aquafaba và hạt lanh. Kết quả? Những chiếc bánh mềm mịn, những chiếc bánh tart trái cây, những chiếc bánh quy giòn tan và những món tráng miệng tuyệt vời, không thua kém gì so với các phiên bản cổ điển!
Ở đây cũng có bánh quy không chứa sữa, bánh phô mai làm từ đậu hũ mềm, bánh brownies mềm, bánh chanh, mousse sô cô la với bơ hoặcbánh tart sống với quả hạch và trái cây. Đường thường được sử dụng với lượng vừa phải, thay thế bằng xi-rô cây thích, đường dừa hoặc nhiều loại đường thay thế tự nhiên khác, và các nguyên liệu thường là hữu cơ, địa phương hoặc không chứa gluten.
Hơn cả một sự thay thế, bánh ngọt thực vật hiện đang trở thành một xu hướng riêng biệt. Một cách thức ý thức hơn để thưởng thức mà không phải từ bỏ sự hào phóng. Vậy thì, hãy cùng khám phá những địa chỉ tuyệt vời này!
Les Artizans : quán cà phê xinh xắn, bánh ngọt từ nguyên liệu thực vật thơm ngon và cửa hàng hoa tươi tại quận 6
Một sự kết hợp tinh tế giữa hương cà phê và hoa tu-lip, đó là thành công của Artizans — quán cà phê lai tạo vừa thơ mộng, vừa sáng tạo nằm ngay trung tâm Saint-Germain-des-Prés. Nơi đây còn thể hiện thế giới hoa cỏ qua những chiếc bánh chay tinh tế và đẹp mắt, lý tưởng để bạn thưởng thức một khoảnh khắc bình yên, vừa thơ mộng, vừa ngon miệng. [Đọc thêm]
Giardino: tiệm bánh ngọt thực vật với phòng trà ấm cúng ở quận 17
Maison Giardino hiện đang giới thiệu các sản phẩm làm từ thực vật và thường không chứa gluten tại một quán trà xinh xắn ở trung tâm quận 17 của Paris. Những món ngọt ngào vừa đẹp mắt vừa ngon miệng, do thợ làm bánh Matteo Deiana sáng tạo, có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mang đi mà không làm giảm đi hương vị. [Đọc thêm]
La Mauvaise Herbe: tiệm bánh ngọt 100% thực vật giữa truyền thống và hiện đại của thế kỷ 17
Những người yêu thích thực phẩm thực vật có một địa chỉ mới không thể bỏ qua ở quận 17: La Mauvaise Herbe, một tiệm bánh mì và bánh ngọt cam kết tái tạo các món ăn cổ điển mà không sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật, được làm tại nhà bởi một cặp đôi đầy đam mê. [Đọc thêm]
Jo and Nana Cakes: bánh ngọt và trà chiều thuần chay trong một quán trà ấm cúng và cổ điển
Gần khu vực Petite Ceinture của quận 12, hãy tận hưởng khoảnh khắc yên bình và thưởng thức những món ngon tại Jo and Nana Cakes, một tiệm bánh ngọt chay nơi bạn có thể thưởng thức những món tráng miệng ngon lành trong lúc di chuyển, vào giờ trà chiều hoặc bữa brunch! [Đọc thêm]
Land&Monkeys, tiệm bánh ngọt 100% thực vật đầu tiên ở Paris
Thông báo cho những người yêu thích đồ ngon, dù là người ăn chay hay không, một tiệm bánh ngọt 100% thực vật vừa mở cửa tại Paris, ở quận 11! [Đọc thêm]
Tại VG Pâtisserie, các món bánh ngọt cổ điển của Pháp được làm từ nguyên liệu thực vật
Macarons, flans, tartelettes... nhưng là phiên bản thuần chay! Đó chính là những gì VG Pâtisserie mang đến, nơi tái hiện những món bánh truyền thống Pháp mà không sử dụng sữa hay trứng, và thật sự đáng để ghé thăm! [Đọc thêm]
Tìm vị trí của tất cả các địa chỉ này bằng cách nhấp vào bản đồ ở cuối bài viết
Các tiệm bánh ngọt không thêm đường ở Paris, những địa chỉ đáng tin cậy của chúng tôi
Để thưởng thức mà không cảm thấy tội lỗi và không ảnh hưởng đến sức khỏe, hãy khám phá các loại bánh ngọt không thêm đường của Paris! [Đọc thêm]
Các tiệm bánh ngọt không thêm đường ở Paris, những địa chỉ đáng tin cậy của chúng tôi
