Bûche de Noël Tour de Pise của Jeffrey Cagnes 2025 đưa chúng ta đến Ý

Nếu bạn đang tìm kiếm mộtchiếc bánh Giáng sinh ngonmiệng cho lễ hội cuối năm 2025, chúng tôi xin giới thiệu bộ sưu tập mới nhất của Jeffrey Cagnes. Bạn có thể tìm thấy chúng tại các cửa hàng ở quận 17, 2, 1 và Levallois-Perret (92). Đầu bếp bánh ngọt tài năng nàygiới thiệunhững sáng tạo táo bạo và tinh tế, tôn vinh nguồn gốc Ý và thế giới tươi sáng của anh. Trong chương trình có một chiếc bánh Giáng sinh đặc trưng hìnhtháp nghiêng Pisa, cũng như một loạt các loại bánh Giáng sinh với hương vị phong phú và một chiếc bánh panettone mặn đầy bất ngờ.

Món tráng miệng nổi bật nhất trong bộ sưu tập Giáng sinh 2025 này chắc chắn là bánh Tour de Pise. Sáng tạo kiến trúc này tôn vinh nước Ý thông qua hình dạng trụ tròn lấy cảm hứng từ tượng đài nghiêng nổi tiếng ở Pisa. Vỏ bánh bằng sô cô la trắng có kết cấu mịn gợi nhớ đến những mái vòm chạm khắc, những đường nét tinh xảo và những cột nổi của tượng đài. Đầu bếp vui vẻ làm đổ Tháp nghiêng Pisa xuống đĩa của chúng ta, với một cái nháy mắt tinh nghịch đã chinh phục chúng ta.

Bên trong, các hương vị kết hợp với nhau một cách hoàn hảo: bánh quy sô cô la mềm, kem sô cô la đậm đà, caramel cà phê đậm đà và mịn màng, bánh quy cà phê giòn, và mousse mascarponenhẹ nhàng vớivani Madagascar. Sự kết hợp giữa cà phê và mascarpone gợi nhớ đến những món ăn cổ điển của Ý như tiramisu, nhưng được làm mới theo phong cách hiện đại. Cây thông nằm trên một tấm sô cô la đen nhân praliné pistachevà rắc hạt pistache rang giòn. Cây thông đặc trưng này có giá 95 euro cho 8 người, với số lượng giới hạn 200 chiếc, chỉ bán theo đơn đặt hàng và đặt trước từ ngày 19 tháng 11.

Đối với những ai thích sự tươi mát, bánh gỗ vani chanh tạo ra sự tương phản và cân bằng giữa các hương vị. Bánh kết hợp bánh quy Neapolitan mềm mịn với hương vani nồng nàn và streusel giòn tan, tạo thêm sự giòn tan. Tất cả được hoàn thiện bằng kem chanh xanh mịn màng và gel chanh tươi mát, bao bọc bởi mousse vani Madagascar nhẹ nhàng, sau đó được nâng tầm bằng ganache chanh xanh cho một kết thúc rực rỡ. Sáng tạo này có giá 48 euro cho sáu người, có thể đặt trước từ ngày 19 tháng 11 và có mặt tại cửa hàng từ ngày 15 tháng 12.

Với tinh thần tươi sáng hơn, chiếc bánh gỗ ngoại lai mời gọi bạn vào một cuộc hành trình với các loại trái cây nhiệt đới. Dưới lớp bánh quy Neapolitan mềm mịn, một lớp vỏ giòn ngoại lai kết hợp với kem chua chua, một ít xoài tươi cắt nhỏ và một lớp mứt ngoại lai thơm ngon. Ganache montée exotique bao bọc những hương vị tươi sáng này để tạo ra một chiếc bánh gỗ Giáng sinh đầy màu sắc và tươi mát. Sáng tạo mang tính biểu tượng của Jeffrey Cagnes phản ánh bản sắc ẩm thực và tươi sáng của nhà hàng. Giá 48 euro cho sáu người, đặt hàng trước từ ngày 19 tháng 11 và có bán tại cửa hàng từ ngày 15 tháng 12.

• Để được đọc
• Các gợi ý hữu ích cho tuần từ ngày 6 đến 12 tháng 7 năm 2026 tại Paris và Île-de-France

Những người yêu thích sô cô la sẽ thích bánh sô cô la hạt phỉ, một sáng tạo vô cùng phong phú và ấm áp. Bánh brownie hạt phỉ dày và mềm kết hợp với sô cô la giòn và streusel có hương thơm nhẹ nhàng. Tất cả được hoàn thiện bằng kem hazelnut tan chảy và nhân praliné hazelnut nguyên chất, phủ một lớp mousse sô cô la sữa mịn màng, điểm xuyết bằng ganache sô cô la để mang lại trải nghiệm phong phú và hoài cổ. Bánh Giáng sinh này có giá 48 euro cho sáu người, với điều kiện sẵn có giống như các sản phẩm cổ điển khác.

Là thành viên của CUPRA Tribe, Jeffrey Cagnes cũng thiết kế một chiếc bánh CUPRA theo phong cách Paris-Barcelona, một phiên bản mới của món bánh ngọt đặc trưng của ông. Sáng tạo táo bạo này là sự kết hợp giữa sự ngon miệng và cá tính với bánh quy Neapolitan hazelnut, kem hazelnut và praliné giòn từ hạt hazelnut và hạnh nhân Valencia, tạo thành một phần đế dày dặn. Tất cả được phủ lên trên bằng ganache hazelnut nhẹ nhàng và một chiếc éclair phủ praliné tan chảy. Một sáng tạo tôn vinh sự kết hợp giữa sự thanh lịch của Paris và năng lượng của Barcelona, được bán với giá 85 euro cho tám người, có thể đặt hàng trước từ ngày 19 tháng 11 và có sẵn tại cửa hàng từ ngày 15 tháng 12.

Jeffrey Cagnes lấy cảm hứng từ ký ức tuổi thơ và ảnh hưởng của vùng Địa Trung Hải. Với bộ sưu tập lễ hội 2025 này, anh tôn vinh nguồn gốc Ý của mình đồng thời đưa ra một cách diễn giải cá nhân và táo bạo về các quy tắc lễ hội. Kỹ thuật điêu luyện, sự kết hợp giữa các kết cấu và hương vị phong phú được kết hợp một cách chính xác, xoay quanh những hương vị đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng và ấm áp.

Các cửa hàng Jeffrey Cagnes nằm tại 24 rue des Moines trong quận 17, 11 rue Henri Barbusse ở Levallois-Perret, 73 rue Montorgueil trong quận 2 và 1 boulevard de la Madeleine trong quận 1. Đủ để lên kế hoạch cho một chuyến đi ẩm thực tuyệt vời trước kỳ nghỉ lễ. Để đặt hàng, hãy đến trực tiếp cửa hàng hoặc truy cập trang web chính thức của Jeffrey Cagnes. Tóm lại, nếu bạn đang tìm kiếm một ý tưởng hay để gây ấn tượng với khách mời vào dịp Giáng sinh, hãy nhanh tay đặt hàng các sản phẩm của chúng tôi trước khi quá muộn.