Dao Restaurant & Art 是一家新餐厅，取代了位于巴黎 13 区 Saint-Marcel 大街 55 号的 "O d'attente "餐厅。对于中国菜的挑剔爱好者来说，这是一家非常值得一去的餐厅。
餐厅最大的财富是什么？它的名厨刘高进，他是为数不多获得中国烹饪大师级荣誉证书的中国厨师之一。中国仅有 200 名厨师获此殊荣，因此以中国的人口密度来看，并非人人都能获得此殊荣。
在这家餐厅，您可别指望吃到蛋卷或其他在巴黎随处可见的经典特色菜肴。 主厨让我们有机会品尝到四川和上海地区真正的传统菜肴，其烹饪方式充满创意和独创性。可以说，他的厨艺是出类拔萃的。
菜单上的菜肴名字叫不上来，但味道却很丰富。尽管我们已经习惯了在巴黎最好的餐厅就餐，但这里的菜肴还是让我们大开眼界。可以说，这是一次真正的惊喜。
尤其是，老实说，就菜肴的质量而言，菜单的价格是非常实惠的。人均价格约为 25 欧元。主厨的菜单刻意简单，使用的都是新鲜的时令食材。
这里的装饰既精致又有艺术气息。这里有两个房间，一个在入口处，宽敞明亮；另一个在后面，是团体、聚会或家庭聚会的理想场所。
需要注意的是，该场馆的地下室还设有 3 间卡拉 OK 包厢，可供 6 至 15 人团体使用，但暂时只提供中文音乐，这有待我们这些业余歌手的跟进。
在我们品尝和推荐的菜肴中，前菜 配猪肚和绿豆芽（Dao Ke Bai Rou）非常出色。精致、新鲜、美味，我们非常喜欢。如果你喜欢各种形式的牛肉，那么一定要尝尝莫凡富奇飞片（我告诉过你它叫不出名字）。
份量很足，盘子里的食物也很丰富。但您必须为主菜留出空间！我们选择了鲜鲈鱼绿豆芽汤，这道菜真的很巨大（DAO-Shui Zhu Yu）。发现这道菜可供两人享用。
您喜欢豆腐吗？那就让口大豆花的香甜来诱惑您吧，这道菜将豆腐和鸡肉与混合蘑菇和蕹菜一起煮汤。这道菜既独特又新颖，我们非常喜欢。
餐厅还提供精选的优质茶叶。菊花茶简直是人间极品。
最后，L'Osmanthe 糕点店的精选糕点让您大饱口福，这是一家专营异国风味甜点的糕点店。我们喜欢抹茶绿茶欧培拉，乌龙茶和茉莉花、覆盆子果冻和开心果的爱情信条。不过，也许我们也会喜欢蓝莓黑芝麻或柠檬金桔馅饼。
总之，这是一个可爱的发现，我们向您推荐。
这项测试是作为专业邀请进行的。如果你的经验与我们不同，请在评论中说明。
日期和开放时间
从 2019年3月1日
地点
道餐厅与艺术
55 Boulevard Saint-Marcel
75013 Paris 13
访问
戈柏林或圣马塞尔
建议年龄
对于所有
更多信息
开放时间：周四至周一的午餐时间（中午 12 点至下午 2 点 30 分）和每周 7 天的晚间时段（晚上 7 点至 11 点）
