博堡的BléNoir Auguste面包店

我喜欢加法饼，但你知道怎么做吗？那就是制作精良，内含黄油！d'Auguste 就是这样一家店，它是BléNoir继一年前在第九区开设 Hippolyte 之后，于去年九月开设的最新一家现代面包店。

这家 crêperie 位于圣马丁（Saint-Martin）一条迷人的步行街上，距离蓬皮杜中心（Centre Pompidou）仅一箭之遥，位于博布尔区（Beaubourg）和哈雷区（Halles）。餐厅的名字是为了纪念菲利普-奥古斯特（法国国王）于 1183 年建造的有顶木质市场。

在BléNoir Auguste，我们摒弃了传统的布列塔尼烤肉店氛围，转而采用 50 年代的现代风格，让您感觉是在一家真正的餐厅而不仅仅是烤肉店用餐。高雅的氛围中蕴含着艺术气息，设计师设计的灯光、舒适的皮质座椅和天鹅绒扶手椅、宽大的中央吧台、大理石和金色餐桌以及木质地板和墙壁营造出一种温馨而时尚的氛围。

在餐盘上，您会看到经过长期磨练的菜谱，这些菜谱都是用新鲜、优质的本地有机农产品制作而成。在奥古斯特，一切都是自制的。

在那里，我们品尝了作为开胃酒的烤面包卷，有香肠或三文鱼可供选择，真是令人大饱口福。再配上一杯精心挑选的苹果酒和一杯农家苹果汁，我们的感觉真是好极了。

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我则选择了用 Emmenthal 奶酪和奶油菠菜制作的Epinard d'Olive。香脆可口的蛋糕让人目不暇接，狼吞虎咽。

没有可丽饼店就没有甜点可丽饼，所以我选择了漂亮的巧克力、香蕉和水煮梨二重奏，而我更理智的朋友则选择了黑巧克力加椰蓉荞麦饼底。梨入口即化，巧克力味道不错，但煎饼还是很清淡。

总之，这是一家位置优越、环境宜人的crêperie，一顿美食不会让您胃口大开。

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