Breizh Café 先是在蒙托尔盖尔 （Montorgueil ）一侧开设了一家新餐厅（在此过程中还建起了一个精美的苹果酒窖），随后又在莱斯巴蒂尼奥莱（LesBatignolles）开设了一家新餐厅，现在又搬到了巴黎 11 区，位于保罗保罗村（Village Paul Paul）的中心地带，这里早已因美食而闻名遐迩。
正如它的座右铭一样，这家crêperie以布列塔尼产品为荣。 全荞麦馅饼、煎饼、精选苹果酒、Bordier 黄油和布列塔尼美食等着您的光临。
入口处是柜台，右侧是杂货角。在吧台前，您可以品尝到来自Cidrerie Barbé 的优质有机苹果酒。
宽敞的餐厅融合了工业装饰、现代木质家具和大落地窗，背景墙上的苹果酒墙展示了餐厅供应的各种苹果酒。在餐厅里，开放式厨房让您可以一窥眼前的烹饪过程。
提醒一下，在 Breizh Café，好产品是必须的。他们使用 自己的面粉制作脆饼：Breizh Café，经过认证的无麸质石磨 面粉，由布列塔尼种植的有机荞麦制成。Bertrand Larcher在他的巴黎套餐中强调荞麦的美味，不含小麦和鸡蛋。
但要做出美味的加法饼，当然还需要上好的黄油。还有什么能比自始至终都是这家餐厅一部分的著名博迪埃黄油更好呢？事实上，餐厅会向您演示黄油是如何打发和成型的。试一试吧，您会惊讶于黄油仪式后味道的不同。我们最喜欢海藻黄油或烤荞麦黄油，涂在香脆的煎饼上！
千万不要错过圣马洛 Maison du Sarrasin 餐厅日式糕点厨师Mayumi 制作的湿润无麸质荞麦和 Bordier 黄油蛋糕，既可堂吃也可外卖。核桃和山羊奶酪口味的蛋糕非常美味。
开胃菜中，我们最喜欢的是"海藻黄油点心"（我们喜欢海藻黄油版本）和 "Breizh 脆饼配芝麻豆腐奶油和圣卢奈尔海藻鞑靼"（Breizh crunchieswith sesame tofu cream and Saint-Lunaire seaweed tartar）。
那就各取所需吧！我被美味的布雷兹卷小龙虾所吸引，而我的邻居则选择了圣雅克 小龙虾。没有什么能比得上时令产品了！
为了搭配这一切，我们选择了上等的苹果酒，如 Txalaparta 2017，这是一种巴斯克农家苹果酒，口感确实令人惊叹，就像等待发掘的美酒。
当然，最后我们还要品尝美食甜点可丽饼。我根据季节选择了用苹果酒煮梨和自制巧克力焦糖的款式，还有马加加斯加香草冰淇淋。
因此，如果您想享受一段美好时光，品尝用上等食材、按照行业规则（Breizh Café 有自己的学校！）制作的真正美味的煎饼和薄煎饼，现在有了一个新地址！
