用礼券为 SHIRO 献礼 ！查看除夕夜菜单 2025
如果您是美食家，SHIRO餐厅将为您带来巴黎与东京之间的精致美食。
厨师 Kazunari Hara以独特的法式烹饪为基础，创造出别出心裁的顶级美食，并利用直接来自日本的食材、调味料和烹饪技术增添了日本风味。
宽敞优雅的两层大厅
长长的餐厅里有一个大柜台，您可以坐在那里享用主厨烹制的美食，还可以直接看到厨师团队在您面前烹饪。餐厅内的餐桌间距适中，非常适合享用安静的商务午餐或亲密浪漫的双人晚餐。
装饰着精美木结构的楼梯通向楼上的私人休息室，您可以在这里举办私人活动。
谦逊而有才华的日本厨师
主厨原和成（Kazunari HARA）每月都会推出新菜单，菜品总是色彩鲜艳、制作精细。菜肴精致，搭配考究。他以使用时令食材为荣，同时保留食材的原汁原味。
平日午餐时间的法日美食 BENTO
SHIRO 餐厅最棒的是午餐时间（平日）的著名 BENTO 套餐，您可以品尝到厨师精心烹制的 9 道时令菜肴。
价格为 35 欧元，是了解 SHIRO 的绝佳机会。
OMAKASE，主厨的 "Carte Blanche "品尝菜单！
晚餐可选择OMAKASE 菜单，该菜单有 4、5 或 7 个阶段可供选择，包括小菜、前菜、主菜和甜点，是一次真正的美食之旅。
您一定会喜欢低温鮟鱇鱼配豌豆奶油和柚子调味料，或者三文鱼扇贝鞑靼配三文鱼籽和菠菜马苏里拉奶油。
鹅肝配草莓粉、苹果酱、姜饼和蜂蜜的鹅肝酱既美观又美味，是鹅肝和草莓的绝妙组合。肉类爱好者则会被波尔图酱汁和牛柳以及罗马卷心菜和甜菜根所征服。
在海边，我们最喜欢苦艾酒酱鲈鱼片，配以大量时令蔬菜（绿芦笋、金针菇、西葫芦、胡萝卜和菠菜芽）。
主厨还喜欢烹饪龙虾，龙虾经常出现在 OMAKASE 七步菜单上，他用龙虾浓汤和帕尔马干酪浓汤烹饪的这种别致的甲壳类动物非常出色。
在甜点方面，日本人的甜点仍然以一贯的风格为主，如自制的草莓糯米糍，绝对让人疯狂；加勒比可可蛇形甜点，配以罗勒脆饼、覆盆子果酱和黑巧克力碎屑，既形象又美味，而且不会太甜......
日期和开放时间
从 2024年12月14日
地点
Shiro
168 Boulevard Saint-Germain
75006 Paris 6
费率
Menu Midi Semaine BENTO de Shiro : €35
Menu Omakasé 4 Étapes : €79
Menu Omakasé 5 Étapes : €98
Menu Omakasé 7 Étapes : €128
Instagram的页面
@shiro.paris
