这是一家引起轰动的新餐馆！几个月前，阿克塞尔（Axel）和达米安（Damien）在巴贝斯（Barbès）区 开了一家名为 "拉姆达姆"（Ramdam）的 餐厅，它的 双烹美食唤醒了附近的居民。这里的理念是营造一种欢乐的氛围，每晚都有小菜供客人分享。Tzatziki、tartare de maigre、croque-monsieur、来自西南部的烤肉......现在，这种做法在巴黎已广为人知，并得到认可，随着宴会的进行，这些盘子也会在餐桌上巡游。
在午餐时间，拉姆达姆则采取了更为传统的做法，推出了两款 经济实惠的午餐菜单--20 欧元的前菜/主菜或主菜/甜点，25 欧元的前菜/主菜/甜点，其中包括晚间的大菜。主厨莱奥-吉奥吉斯（Léo Giorgis）在炉灶后面辛勤工作，根据新鲜时令产品（主要来自 法国）的到来定期 更换菜单，但最重要的是根据自己的口味。
午餐时间，我们被这里的简约菜肴所吸引，这些菜肴真的很受欢迎。这里没有繁文缛节，只有精心烹制的菜肴， 食谱简洁大方：烤茄子（8 欧元）配酸奶、柠檬百里香、新鲜香草和扎塔尔酱；半合身传家番茄（8 欧元）配龙蒿和芥末奶油；简单、美味、实用。
我们手持鸡尾酒，继续探索拉姆达姆，品尝成熟的肋眼牛排（17 欧元），鞑靼式切片，配以 自制薯片，蘸上自制的贝纳酱；还有当下的可可鸡，传统的巴斯克鸡（15 欧元），低温烹制，入口即化，配以炖菜和淡红辣椒酱，让我们仿佛置身于阳光下。
最后，趁着还有一点空间，我们品尝了科西嘉芝士蛋糕（8 欧元），这款经典的芝士蛋糕口感松软，配以羊奶布丁和蓝莓酱。甜味恰到好处。这家餐厅位于第九区，环境宜人！
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